Le carnet de recettes de Menthe
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(8 avis)Quiche aux brocolis et roquefortPâte brisée, brocolis, oeufs, crème liquide, lait + 15 cl, gruyère râpé, roquefort, ciboulette -
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(12 avis)Quatre-quarts maisonFarine, beurre mou, sucre, oeufs, beurre pour le moule -
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(5 avis)Crevettes à la planchaCrevettes calibre 20/30, échalote, ail, Gingembre frais, vin blanc, citron vert, piment en poudre -
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(20 avis)Verrines de crème d'asperges et crevettesAsperges vertes en conserve, crevettes, mascarpone, jus de citron, oeuf -
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(15 avis)Clafoutis aux pommesPommes, farine, sucre en poudre, oeufs, lait, sucre vanillé, beurre (pour le moule) -
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(14 avis)Quiche au saumonPâte brisée, saumon (environ 200g), crème fraîche, oeufs, ciboulette -
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(30 avis)Quiche aux poireauxPâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé -
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(5 avis)Salade aux poires et roquefortMâche, poires mûres, roquefort, noix, vinaigre de noix -
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(15 avis)Pavés de cabillaud aux légumesCabillaud, courgettes, pommes de terre, poivron rouge, ciboulette -
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(26 avis)Filets de cabillaud à la moutardeCabillaud, crème fraîche liquide, moutarde, vin blanc, gingembre (poudre ou purée), Du persil haché ou de l'aneth, Sel, Poivre -
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(1 avis)Filets de sole au cidreSole, pommes, échalotes, beurre, beurre pour le plat, cidre, fumet de poisson déshydraté, crème fraîche épaisse -
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(3 avis)Clafoutis facile aux abricotsAbricots au sirop, oeufs, farine, sucre en poudre, sucre vanillé, lait -
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(23 avis)Gratin DauphinoisPommes de terre, ail, crème liquide, lait, Sel, Poivre -
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(22 avis)Gratin de chou-fleurChou fleur, beurre, farine, lait, gruyère râpé, muscade -
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(31 avis)Gratin de pâtes au thon et brocolisMacaroni, brocoli, thon au naturel, crème fraîche épaisse, gruyère râpé -
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(7 avis)Guacamole maisonAvocats, tomates, oignon, jus de citron, coriandre, piment de cayenne -
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(3 avis)Mini croissants au roquefortPâte feuilletée, roquefort, yaourt nature, jaune d'oeuf -
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(5 avis)Beignets aux pommesPommes, sucre en poudre, farine, oeufs + 1 oeuf, fleur d'oranger, sucre glace -
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(4 avis)Crème anglaiseLait, jaunes d'oeufs, vanille, sucre en poudre -
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(5 avis)Crème caramelLait, oeufs, sucre en poudre, vanille -
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(6 avis)Gâteau à la crème de marronsCrème de marrons, oeufs, sucre, farine, beurre, levure chimique -
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(19 avis)Tarte tatin aux pommesPâte sucrée ou brisée, pommes à cuire, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, cannelle (facultatif), le jus d'un citron -
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(4 avis)Bricks de camembert aux pommesBricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait -
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(2 avis)Pêches grillées au jambon de ParmePêches, jambon de Parme, fromage de chèvre frais (150 g), romarin -
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(11 avis)Salade fraîcheur au saumon fuméAvocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron -
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(13 avis)Tiramisu aux fraisesMascarpone, oeufs, sucre en poudre, fraises, sucre vanillé, boudoirs, jus de fraises -
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(8 avis)Muffins aux raisins secsFarine, raisins secs, beurre, sucre, levure chimique, sucre vanillé, oeufs, lait -
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(16 avis)Cake au saumon fuméFarine, oeufs, lait, levure chimique, saumon fumé, ciboulette ou d'aneth ciselé, gruyère râpé, beurre (pour le moule) -
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(7 avis)Croque madame et sa saladePain de mie, jambon blanc, gruyère râpé, oeufs, beurre, roquette, moutarde, vinaigre de Xérès -
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(3 avis)Crumble aux framboisesFramboises fraîches ou surgelées, farine, beurre, sucre, le jus d'__QTY__ citron, sucre vanillé -
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(14 avis)Cookies aux pépites de chocolatBeurre, sucre, sucre vanillé, oeuf, farine, pépites de chocolat, lait -
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(12 avis)BrowniesChocolat, beurre, sucre, farine, noix concassées, oeufs -
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(34 avis)Tarte chocolat poirePâte sablée, poires, chocolat noir dessert, oeufs, crème fraîche, sucre, amandes effilées, lait -
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(9 avis)Crème brûléeJaunes d'oeufs, crème fleurette, sucre, cassonade -
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(32 avis)Salade de chèvre chaudChavignol (chèvre), laitue, tomate, pain de mie, pomme, lardons, 1 noisette de beurre, cerneaux de noix, vinaigre -
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(26 avis)Crème au chocolatLait, chocolat noir, sucre, jaune d'oeuf, farine -
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(5 avis)Muffins chocolat framboiseFarine, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, beurre, lait, cacao en poudre, framboises fraîches ou surgelées, chocolat noir -
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(5 avis)Cake courgettes parmesanCourgette, farine, parmesan en poudre (ou que vous raperez), gruyère râpé, lait, oeufs, levure chimique, beurre -
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(11 avis)Terrine de courgettesCourgettes, oeufs, gruyère râpé, ail, crème fraîche, curry en poudre -
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(11 avis)Salade de betteraveBetterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre -
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(13 avis)Gâteau aux cerisesCerises dénoyautées, oeufs, farine, sucre, beurre, poudre d'amandes, levure chimique -
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(16 avis)Tartare de saumon et d'avocatSaumon bien frais et sans arêtes, avocats, jus de citron, baies roses -
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(13 avis)Tarte chèvre et tomatesPâte brisée, chèvre, tomates cerises rouges, tomates cerises jaunes, oeufs, crème fraîche liquide, gruyère râpé, herbes de Provence -
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(7 avis)Papillotes de poisson blanc à la moutardeColin (ou autre poisson blanc), crème fraîche épaisse, moutarde, oignon -
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(11 avis)Clafoutis aux fraisesFraises, farine, sucre, levure chimique, oeufs, lait, Beurre (pour le moule), Farine (pour le moule) -
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(29 avis)Bruschetta tomates mozzarellaPain de campagne ou pain à bruschetta, tomates, mozzarella, ail, basilic -
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(3 avis)Tourte aux fruits rougesPâte feuilletée ou sablée, fruits rouges frais ou décongelés, sucre en poudre, sucre vanillé -
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(27 avis)Verrines de framboisesFramboises, mascarpone, sucre, oeufs -
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(49 avis)Pommes de terre sauce ciboulettePommes de terre, crème fraîche épaisse, ail, ciboulette ciselée -
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(4 avis)Salade d'été aux aspergesTomates, mozzarella de bufala, asperge verte, vinaigre balsamique, échalote -
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(23 avis)Salade de pommes de terre au thonPommes de terre, tomates cerises, haricots verts, thon au naturel, vinaigre, moutarde, persil haché -
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(39 avis)Gâteau aux pommes expressPommes type Gala, oeufs, levure chimique, farine, beurre fondu ou à défaut d'huile, sucre, sucre vanillé -
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(11 avis)Soufflé au fromageComté râpé, oeufs, lait, Maïzena, muscade, beurre (pour le moule) -
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(11 avis)Soufflé aux courgettesCourgettes, lait, oeufs, beurre, farine, gruyère râpé, muscade râpée -
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(15 avis)Avocat aux crevettesAvocats, crevettes roses, mayonnaise, paprika -
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(14 avis)Penne aux courgettes et crevettesPenne, ail, courgette, crevettes roses décortiquées, basilic -
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(74 avis)Escalope de poulet à la moutardePoulet, moutarde, crème fraiche allégée, 1 noisette de beurre, poivre concassé -
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(6 avis)Acras de morueMorue, oignon, ail, piment, oeufs, farine, levure chimique -
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(17 avis)Cake jambon moutardeDés de jambon, parmesan frais râpé, farine, levure chimique, oeufs, moutarde, lait -
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(16 avis)Feuilleté au chèvre et aux pommesChavignol, pomme, pâte feuilletée, beurre, cerneaux de noix, jaune d'oeuf (facultatif, pour dorer la pâte) -
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(2 avis)Fromage blanc aux fruitsFromage blanc, sucre vanillé, banane, framboises, pêches, amandes effilées -
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(2 avis)Gougères à la mimoletteBeurre, mimolette, farine, oeufs + 1 jaune, lait -
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(7 avis)Omelette aux épinardsOeufs, épinards, ail, gruyère râpé, beurre -
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(18 avis)Tarte facile aux tomates et au comtéPâte feuilletée, tomates rondes, comté, moutarde, olives noires, Herbes de Provence -
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(4 avis)Yaourt maison aux fruitsYaourt nature, lait entier, sucre en poudre, confiture de votre choix
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