Mini croissants au roquefort

Préparation :

1. Etalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail. A l'aide d'un couteau coupez-la en 16 triangles.
2. Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette et mélangez-le avec le yaourt nature. Salez et poivrez.
3. Nappez les triangles de pâte de cette crème de roquefort. Roulez les triangles en croissants.
4. A l'aide d'un pinceau, étalez un peu de jaune d'oeuf sur le dessus des croissants. Posez-les sur une plaque du four beurré en enfournez 15 minutes th 6/7 (200°).

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée,
• 100 g de roquefort,
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature,
• sel,
• poivre,
• 1 jaune d'oeuf.