Recettes qui ne nécessitent pas de four
434 recettes
Découvrez toutes nos recettes réalisables sans four. De quoi vous faire plaisir sans contraintes avec des plats froids comme chauds mais qui peuvent se réaliser à la poêle, à la casserole ou sans qu'il n'y ait besoin de les chauffer.
Résultats de la catégorie
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8 avisRatatouille CookéoConcassé de tomates, courgettes, aubergines, ail, oignons, poivron, paprika, herbes de Provence -
4 avisTagliatelles aux courgettes et crevettesTagliatelle, courgettes, crevettes roses décortiquées, ail, crème liquide -
Soupe carotte, échalote, gingembreCarottes, échalote, beurre, fécule de maïs, gingembre frais, eau -
1 avisBeignets de courgettesCourgettes, oeufs, lait, farine, persil -
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1 avisBlanquette de saumonSaumon, champignons de Paris, échalote, vin blanc, fumet de poisson, crème fraîche, farine, beurre -
2 avisCarbonade flamandeBoeuf à braiser, oignons, saindoux ou de beurre, litre de bière brune, sucre roux, thym, Laurier, farine -
Chocolat chaudBarres de chocolat noir à croquer, lait, crème fraîche -
1 avisChoucrouteChoucroute, pommes de terre, collet (échine de porc) salé, palette fumée, saucisses de Strasbourg, saucisses de Montbéliard, ou 4 gendarmes, lard fumé et/ou salé, baies de genièvre, oignon, ail, saindoux, vin blanc sec -
2 avisCurry d'agneauGigot d'agneau désossé, oignons, yaourt nature, pomme, lait de coco, pâte de curry, curry en poudre, gingembre en poudre, amandes effilées, beurre -
Dame blancheGlace vanille, chocolat noir dessert, lait, amandes effilées -
4 avisFilet mignon de porc au cidreMignon d'environ 800 g, oignons, bouteille de cidre, champignons de Paris, tomates confites, crème fraîche, beurre -
Gaspacho de concombreConcombre, ail, pain de mie sans croûte, vinaigre de vin, gouttes de tabasco, Sel, Poivre -
Glace au yaourtYaourts nature, citron, sucre, crème fouettée -
Melon au portoMelon de Cavaillon, porto -
Mousse de mangueMangue mûre, sucre en poudre, sucre vanillé, crème fraîche liquide, oeufs, gélatine en feuilles -
1 avisOeufs brouillésOeufs, lait, ciboulette ciselée, beurre -
Osso BuccoRouelles de jarret de veau, carottes, côtes de céleri, oignons, tomates, vin blanc sec, bouillon de poule, garni, ail, basilic, persil, le zeste d'une orange, le zeste d'un citron -
1 avisPâte briséeFarine, beurre, oeuf, eau -
2 avisPâte sabléeFarine, beurre mou, sucre, oeuf, sucre vanillé (facultatif) -
1 avisPoulet au cidrePoulet, échalote, beurre, cidre, crème fraîche épaisse, rase de farine -
Poulet au mielPoulet, oignon, poivron, miel -
Poulet aux olivesPoulet, oignon, ail, tomates, vin blanc, olives noires dénoyautées, laurier -
1 avisPoulet kormaPoulet, oignon, amandes effilées, amandes effilées pour la décoration, noix de coco râpée, concentré de tomate, curcuma, curry, coriandre fraîche ciselée, gingembre en poudre, yaourt nature, crème fraîche entière, lait de coco, feuilles de coriandre fraîche pour la décoration -
RacletteFromage à raclette en tranches, jambon blanc, jambon de bayonne, rosette, viande de grison, pommes de terre à raclette -
3 avisRiz au poulet et chorizoRiz, chorizo en rondelles, blancs de poulet, oignon, safran, beurre -
1 avisRisotto au pouletRiz arborio, poulet, oignon, vin blanc sec, bouillon de volaille, parmesan frais râpé, crème fraîche épaisse, beurre -
1 avisSauce au roquefortCrème fraîche liquide (allégée si possible), roquefort -
1 avisSauce béchamelBeurre doux, farine blanche, lait chaud -
Soupe d'endivesEndives, pommes de terre, eau, oignon, échalote, (ou ~10 g de beurre), crème fraîche -
1 avisSoupe de fraisesFraises, sucre en poudre, sucre vanillé, le jus d'un citron, amandes effilées -
Velouté de cèpesCèpes surgelés, échalote, ail, beurre, bouillon de volaille, crème fraîche liquide, persil -
VinaigretteMoutarde, vinaigre (balsamique, xérès, ...) -
1 avisSalade de kiwi et tomateTomates, kiwis, jus de citron -
4 avisTajine d'agneau aux pruneauxGigot d'agneau, pruneaux, amandes mondées, petits oignons coupés en petits dés, cannelle en poudre, eau de fleur d'oranger, miel, coriandre ciselée, gingembre en poudre -
Salade de pastèque et fétaPastèque, feta, oignon rouge, menthe fraîche ciselée -
Crème au chocolat au CompanionChocolat, cuillère rase à soupe de maïzena, sucre en poudre, oeufs, cacao en poudre, lait
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2 avisPoulet sauté aux noix de cajouPoulet, ail, noix de cajou, oignon jaune, poivron vert, Maïzena, sauce Nuoc Nam, sauce soja brune, sauce d'huîtres, eau, Coriandre fraîche ciselée -
Crevettes Thaï coco au wok (recette paléo)Crevettes décortiquées, crème de coco, poivron rouge, poivron vert, ananas, ail, gingembre, citron vert, Feuilles de coriandre -
Rougail de saucissesSaucisses, oignon, ail, gingembre frais, pulpe de tomates, bouillon de volaille, piment de cayenne -
Riz au lait à l'ananasRiz rond, lait, vanille, sucre vanillé, sucre, ananas coupé en morceaux, cassonade -
Compote pomme poirePommes Golden, poires bien mûres, sucre vanillé -
Gnocchis au gorgonzola et noixGnocchis, jambon fumé rapé, gorgonzola, crème fraîche, noix concassées, ail, beurre -
Dahl de lentillesLentilles corail sèches, carotte, oignon, bouillon de volaille, eau, crème liquide, curry en poudre, coriandre fraîche -
One pot pasta tomates basilicSpaghettis, oignon, ail, tomates cerises, basilic frais ciselé, eau, parmesan
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PiperadeTomates mûres, poivrons rouges, poivron vert, oignon, ail, sucre en poudre, Sel, Herbes de Provence, Piment d'Espelette -
Crème à la vanilleLait entier, Maizena, sucre en poudre, extrait de vanille liquide, jaunes d'oeufs -
Tiramisu fraises speculoosMascarpone, oeufs, sucre en poudre, fraises, sucre vanillé, spéculoos -
Poulet au basilic thaiBlancs de poulet, oignon, ail, sauce soja, sauce nuoc nam, sucre, gingembre frais râpé (ou à défaut en poudre), feuilles de basilic thai -
Salade d'endives au saumon fuméEndives, saumon fumé, pomme granny smith, œufs, pignon de pin, moutarde, jus de citron, vinaigre, ciboulette fraîche ciselée -
Rouleaux de printemps aux crevettesGalettes de riz, crevettes cuites, vermicelles de riz, pousses de haricot mungo (pousse de soja), carotte, concombre, salade, menthe, coriandre -
Avocat au surimiAvocats mûrs, batonnets de surimi, tomates, mayonnaise, jus de citron -
Tartare de melonMelon, feta, concombre, menthe ciselée, le jus d'un citron vert -
Salade de melon à l'italienneMelon, jambon de parme, mozzarella de buffala, tomates cerises, basilic frais ciselé -
Verrines saumon chèvre concombreSaumon fumé, chèvre frais, jus de citron, fromage blanc, concombre, ciboulette -
Salade de riz avocat concombre surimiRiz, avocat, bâtonnets de surimi, concombre, vinaigre -
Nouilles chinoises au pouletNouilles chinoises, filet de poulet, ail, gingembre frais râpé, poivron rouge, poivron vert, champignons de paris, sauce soja, Huile d’olive, Poivre, Coriandre fraîche ciselée -
Risotto au poulet et crème de champignonRiz arborio, oignon, bouillon de volaille, parmesan, vin blanc sec, échalotes, ail, champignons de Paris, crème fraiche, whisky, poulet, beurre, copeaux de parmesan (facultatif) -
Purée de céleriCéleri rave, crème fraîche, muscade -
Crevettes poêlées à la coriandreCrevettes roses cuites, citrons verts, coriandre fraiche ciselée, ail, piment de Cayenne -
Pâtes à la coppa et sauce au parmesanPâtes, coppa, crème fraîche, parmesan râpé
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