Purée de céleri

Préparation :

1. Epluchez le céleri et coupez-le en morceaux.
2. Faites cuire le céleri dans une casserole d'eau pendant 25 minutes.
3. Egouttez le céleri.
4. Ecrasez les morceaux de céleri dans la casserole à l'aide d'une fourchette.
5. Ajoutez la crème fraîche puis salez, poivrez et la muscade. Mélangez et servez.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 1 céleri rave,
• 20 g de crème fraîche,
• sel,
• poivre,
• muscade.