Salade de melon à l'italienne

Préparation :

1. Epépinez et coupez la chair du melon en morceaux. Versez dans un saladier.
2. Ajoutez la mozzarella et le jambon de parme coupés en morceaux.
3. Ajoutez les tomates cerises puis l'huile d'olive et le basilic. Salez, poivrez et mélangez le tout.
4. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 melon,
• 8 tranches de jambon de parme,
• 200 g de mozzarella de buffala,
• une vingtaine de tomates cerises,
• basilic frais ciselé,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel,
• poivre.