Tartare de melon

Préparation :

1. Epépinez et coupez le melon en cube.
2. Epluchez et coupez le concombre en dés.
3. Coupez la féta en dés.
4. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.
5. Réservez au moins une heure au frais avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 melon,
• 150 g de feta,
• 1 concombre,
• 2 cuillères à soupe de menthe ciselée,
• le jus d'un citron vert,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• sel,
• poivre.