Avocat au surimi

Préparation :

1. Coupez les avocats, retirez les noyaux et coupez la chair en morceaux. Mettez-la dans un saladier.
2. Dans le saladier, ajoutez les tomates coupées en dés, le surimi coupé en morceaux, le jus de citron et la mayonnaise. Salez, poivrez.
3. Mélangez le tout et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 avocats mûrs,
• 12 batonnets de surimi,
• 2 tomates,
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• sel,
• poivre.