Volaille : recettes et conseils pour toutes les volailles
207 recettes
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Wrap de poulet à la libanaiseTortillas de blé (au blé complet de préférence), poulet, hoummos, oignon rouge, concombre, carottes, coriandre -
Risotto au poulet et aux tomates séchéesRiz à risotto, blanc de poulet, tomates séchées, oignon, beurre, eau, bouillon de volaille, parmesan, ail, citron (pour le jus) -
Gaeng Keow Wan Gai (Curry vert de poulet)Poulet coupé en morceaux, échalotes émincées, gingembre frais, ail hachées, pâte de curry vert, piments longs verts, sauce soya, lait de coco, eau, sucre, Riz cuit, pour servir, citron vert, pour servir -
Curry vert de poulet au lait de coco et aux légumesPoulet, oignon haché, ail hachées, curry en poudre, pâte de curry vert, lait de coco, carotte coupée en rondelles, courgette coupée en cubes, poivron rouge coupé en dés, poivron vert coupé en dés, petits pois surgelés, Sel et poivre au goût -
Poulet Rogan JoshPoulet, oignons, ail, gingembre frais, poivron rouge, poivron vert, tomates concassées, lait de coco, concentré de tomate, ghee ou d'huile végétale, Sel, Coriandre pour garnir -
Risotto au poulet, chorizo et aux poivrons rougesBouillon de poule, riz à risotto, poireaux émincés, poivrons rouges émincés, oignons émincés, chorizo émincé, blanc de poulet coupé en dés, parmesan fraîchement râpé, Sel et poivre au goût -
Tacos au pouletHaricots rouges, tortillas, poulet cuit, cheddar, crème sure, lait, coriandre fraîche, hachée, fromage râpé, sauce tomate, poivrons rouges, hachés, Sel et poivre au goût -
Filets de poulet à la crème de poivronPoulet, oignon haché, poivron rouge haché, ail hachées, crème, Sel et poivre, au goût Recevez la recette du jour chaque matin !
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Salade d'asperges, poulet et mangueAil, asperges, poulet, mangue, oranges, miel, vinaigre balsamique, Menthe fraîche, Sel et poivre -
Salade d'Asperges, Poulet et MangueAsperges vertes, poulet, mangues mûres, vinaigre balsamique, oignon rouge, Sel et poivre -
Salade de melon kiwi et pouletPoulet, melons, kiwis, citron vert, Huile d'olive, Sel et poivre -
Curry de citrouille et de poulet au lait de cocoCitrouille coupée en cubes, oignons hachés finement, ail hachées, curry en poudre, gingembre frais râpé, pâte de curry rouge, poulet coupés en cubes, lait de coco, Sel et poivre au goût -
Magret de canard facileMagrets de canard, oignon, ail, Sel et poivre -
Poulet épicé au citron vertAil hachées, cumin moulu, paprika, jus de citron vert, poulet -
Poulet Mariné à la JaponaiseBlancs de poulet, sauce soja, sake, miel liquide, ail hachées, gingembre frais râpé -
Soupe-repas aux vermicelles, poulet effiloché et petits légumesVermicelles, blanc de poulet, carotte, céleri, petits pois, oignon, ail, bouillon de volaille, persil frais -
Poulet express à l'ananasPoulet, ananas en tranches, oignon, ail, sauce soja, Sel et poivre -
Tajine de poulet aux abricots secs et aux pommes de terrePoulet, oignon haché finement, ail émincées, gingembre frais râpé, cumin moulu, curcuma, poivron rouge coupé en dés, tomates en dés, jus de citron (ou le jus d'1 citron), miel, abricots secs, pommes de terre coupées en cubes, coriandre fraîche, hachée, Sel et poivre au goût -
Poulet à l'exotiquePoulet entier, miel, jus de citron, curcuma, cumin -
Mini sandwichs au poulet rôtiPoulet, bacon, Huile d'olive, Sel et poivre, baguette, oignon rouge, citron, moutarde, mayonnaise -
Poulet à la normandePoulet, crème liquide, cidre, thym séché, persil séché, ail hachées, Sel et poivre -
Poulet croustillant au Air FryerPoulet avec peau, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir moulu, chapelure, parmesan râpé -
Brochettes de poulet satayBlanc de poulet, lait de coco, pâte de curry rouge, sauce soja, sucre brun, beurre de cacahuète, jus de citron vert, ail, gingembre 20 g, curcuma, brochettes en bois -
Poulet grillé mariné au zaatarZaatar, ail hachées, poulet, Sel et poivre au goût -
Poulet en GeléePoulet, bouillon de boeuf, eau (pour le bouillon), vinaigre, sucre, gélatine, eau froide (pour tremper la gélatine), carottes en dés, céleri en dés, poivrons en dés -
Escalopes de poulet farciesPoulet, jambon blanc, mozzarella, épinards frais, ail, beurre, thym -
Poulet à l'ail et tomatesBlancs de poulet, ail, tomates, oignon moyen, vin blanc, thym, persil -
Curry rouge de poulet et légumesBlancs de poulet coupés en cubes, poivrons rouges coupés en cubes, oignon haché, ail hachées, piments rouges coupés en lanières, curry rouge, sauce soja, Sel et poivre -
Poulet à l'ail et au basilicPoulet, ail, basilic frais haché, vinaigre balsamique, Sel et poivre -
Terrine de canard noisettes et pistaches de BrigitteCanard, noisettes, pistaches, oignons, beurre, bouillon de volaille, vin blanc, thym, laurier, sel et poivre -
Rillettes de pouletBlanc de poulet, beurre doux, échalote, ail, thym, vin blanc sec -
Escalopes de poulet à la crème de champignonsPoulet, champignons de Paris, crème fraîche, oignon, ail, beurre, vin blanc sec -
Poulet coco aux noix de cajouPoulet, oignon, ail, lait de coco, noix de cajou, Huile d'olive, Sel et poivre -
Curry vert de poulet et de courgettesOignon émincé, ail hachées, jaunes d'oeufs, curry en poudre, poulet coupé en morceaux, courgettes coupées en cubes, lait de coco, sucre, Sel et poivre au goût -
Chaussons au pouletPoulet cuit, pâte feuilletée, oignon, ail, champignons, crème fraîche, jaune d'œuf -
Jambalaya poulet chorizoRiz long grain, poulet coupé en morceaux, chorizo doux coupé en rondelles, oignon moyen émincé, poivron rouge coupé en dés, céleri coupées en dés, ail hachées, tomates concassées en conserve, bouillon de volaille, paprika, thym séché, laurier -
Poulet au curry vertPoulet, noix de cajou, pousses de bambou, ail hachées, gingembre râpé, curry en poudre verte, sauce soja, lait de coco, citron jaune -
Brochettes de pouletBlanc de poulet, sauce soja, miel, citron, ail, paprika, thym -
Nems au pouletPoulet haché, oignon, ail, oeuf, farine, Sel et poivre, Huile de friture, feuilles de brick -
Pâtes au poulet « Marry me »Pâtes penne, blanc de poulet, ail, oignon moyen, crème fraîche liquide, bouillon de volaille, tomates séchées, parmesan râpé, piment doux, basilic frais, Sel, Poivre -
Bol de poulet santé style méditerranéenBlanc de poulet, quinoa, tomates cerises, concombres, poivrons rouges, olives noires dénoyautées, feta, jus de citron, ail, origan séché, feuilles de menthe -
Salade d'asperges et vinaigrette tiède au gras de pouletAsperges vertes, gras de poulet, vinaigre de vin, moutarde, échalote, Sel, Poivre -
Poulet et riz teriyaki dans une seule poêleFilet de poulet, riz blanc, eau, sauce teriyaki, oignon moyen, ail, petits pois, carotte moyenne, graines de sésame, ciboule -
Salade de pamplemousse, maïs et pouletPamplemousses, maïs en grains, blanc de poulet, salade verte, jus de citron, miel -
Poulet au basilicPoulet, basilic frais, oignon haché finement, ail hachées finement, Sel et poivre au goût -
Poulet Mariné à la Crème d'AilPoulet, ail écrasées, crème fraîche, persil haché, citron, sel et poivre -
Poulet sauté au basilic thaïPoulet coupés en cubes, sauce soja, fécule de maïs, poivron rouge coupé en lanières, oignon rouge coupé en lanières, ail hachées, feuilles de basilic thaï frais, riz blanc pour servir -
Poulet RôtiPoulet entier, oignons, carottes, céleri, ail, vin blanc, Huile d'olive, Thym, sel et poivre -
Samoussas aux épices et au pouletBlanc de poulet, brick, oignon, ail, curry en poudre, cumin en poudre, coriandre en poudre, piment en poudre, coriandre fraîche -
Poulet TeriyakiPoulet, sauce soja, miel, ail hachées, gingembre moulu -
Pâté au poulet campagnardPoulet, champignons, oignon, ail, lardons, bouillon de volaille, farine, pâte brisée, jaune d'œuf, thym -
Salade de Poulet FroidPoulet cuits et coupés en cubes (idéalement refroidis), laitue romaine hachée, tomates coupées en cubes, concombre coupé en cubes, vinaigre balsamique, Sel et poivre au goût -
Salade de poulet aux agrumesBlanc de poulet, oranges, pamplemousse, citron vert, roquette, oignon rouge, noix, miel, vinaigre balsamique -
Escalopes de poulet à la milanaisePoulet, chapelure, parmesan râpé, œufs, farine, citron -
Poulet à l'étoufféePoulet, oignons hachés, carottes coupées en petits morceaux, beurre non salé, vin blanc, farine tout usage, bouillon de poulet, jus de citron, thym frais, Sel et poivre au goût -
Poulet ArizonaPoulet, oignons jaunes, poivron jaune, poivron rouge, poivre noir, cumin, paprika, ail -
Salade thaïe poulet citron vertBlanc de poulet, citrons verts, carottes, concombre, oignon rouge, feuilles de menthe, feuilles de coriandre, sauce soja, sucre, piment frais -
Clafoutis au poulet et aux brocolisPoulet, brocolis, œufs, farine, lait, crème fraîche, gruyère râpé, ail -
Gai Pad Med Mamuang (Poulet aux Noix de Cajou)Poulet coupés en cubes, oignon haché, ail hachées, sauce soja, miel, curry en poudre, noix de cajou
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Escalopes de poulet au curryPoulet, oignon moyen, ail, crème fraîche, curry en poudre, paprika, eau
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