Volaille : recettes et conseils pour toutes les volailles
207 recettes
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Poulet sauce crémeuse aux poivrons rôtisPoulet, poivrons rouges, crème fraîche, oignon, ail, bouillon de volaille, paprika, Sel, Poivre, persil frais haché -
Pommes de terre à la graisse de canardPommes de terre, graisse de canard, ail, thym, laurier, poivre noir moulu, persil -
Blancs de poulet farcisPoulet, mozzarella, épinards frais, jambon blanc, ail, Sel, Poivre -
Poulets Barbecue en CrapaudinePoulets entiers de 1,2 kg chacun, sauce barbecue, miel, ail, paprika, thym, poivre noir -
Poulet aux poivrons, tomates et oignonsBlanc de poulet, poivrons, tomates, oignons, ail, paprika, thym séché -
Poulet Tikka MasalaPoulets coupées en morceaux, ail hachée, oignon haché, tomates hachées, gingembre haché, curry en poudre, cumin moulu, coriandre moulue, Sel et poivre au goût, crème fraîche, eau, Coriandre fraîche (facultatif) -
Ramen au pouletPoulet, carottes, oignons, ail, gingembre frais, eau, nouilles ramen, champignons shiitake, pousses de soja, oeufs, coriandre fraîche -
Couscous pouletPoulet coupé en morceaux, semoule de couscous, carottes, courgettes, oignon, tomates, pois chiches cuits, ras el hanout, cumin moulu, paprika, coriandre fraîche, eau, eau (pour la semoule) Recevez la recette du jour chaque matin !
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Magret de canard aux figuesMagrets de canard, figues fraîches, oignons rouges, ail, Huile d'olive, Sel et poivre -
Poulet aux canneberges, thym et érableFilets de poulet, canneberges fraîches ou surgelées, sirop d'érable, thym frais, oignon moyen, ail, bouillon de volaille, Sel, Poivre -
Poulet à la KriekCuisses et pilons de poulet, bière kriek, bouillon de volaille, oignons, ail, carottes, beurre, sucre brun, thym, laurier, poivre noir moulu -
Canard à l'orangeCanard entier, oranges, sucre, liqueur d'orange, fond de volaille, beurre, vinaigre de vin, poivre noir moulu, ail, thym, laurier -
Poulet aux GambasPoulet, gambas cuites, oignons, ail, tomates cerises, concentré de tomate, persil haché, Huile d'olive, Sel, Poivre -
Fajitas de pouletBlanc de poulet, paprika, cumin moulu, poudre d'ail, poudre d'oignon, piment en poudre, oignon, poivrons, tomates, tortillas de blé, fromage râpé, citron vert, coriandre, crème fraîche légère -
Chapon rôti aux marronsChapon, marrons cuits, beurre, oignon, carotte, céleri, ail, lardons fumés, vin blanc sec, bouillon de volaille, thym, laurier -
Poulet rôti au AirfryerPoulet entier, paprika, thym séché, ail -
Gratin de riz au poulet et brocoliRiz, blanc de poulet, brocoli, lait, beurre, farine, fromage râpé, ail, moutarde -
Rillettes de poulet rôtiPoulet rôti désossé, fromage frais, beurre, crème fraîche, moutarde, thym, ail, Sel, Poivre -
Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignonsPoulet, moutarde, estragon frais, haché, oignon, haché, champignons, émincés, ail, hachées, Sel et poivre au goût -
Salade de pâtes façon César avec poitrine de poulet grillée sur le BBQPâtes penne, poitrines de poulet, salade romaine, parmesan râpé, mayonnaise, jus de citron, moutarde de Dijon, ail, anchois, croûtons -
Waterzooi de pouletPoulet, oignons hachés, poireaux émincés, carottes pelées et coupées en rondelles, pommes de terre pelées et coupées en cubes, bouillon de poulet, crème fraîche, jaunes d'œuf, le jus d'½ citron, beurre, farine, thym frais, Sel et poivre -
Club sandwich de pouletPain de mie, blanc de poulet, bacon, salade, tomates, fromage, mayonnaise, beurre -
Curry de pouletPoulet, oignons, ail, concentré de tomates, gingembre frais râpé, garam masala, piment fort, eau, Sel et poivre -
Poulet Cordon BleuPoulet, jambon blanc, fromage à raclette, œufs, chapelure, farine, pincée de sel, pincée de poivre -
Boulettes de poulet à la grecque, mayo ail et citronPoulet haché, oignon, ail, chapelure, œuf, citron, mayonnaise, persil haché, origan séché -
Soupe au poulet à la mexicaineBlanc de poulet, bouillon de volaille, maïs doux, tomates, oignon, ail, poivron rouge, cumin moulu, paprika, piment en poudre, Sel, Poivre, feuilles de coriandre fraîche, citron vert -
Muffins au pouletPoulet cuit, farine de blé, levure chimique, œufs, lait, fromage râpé, oignon moyen, paprika -
Empanadas de poulet et fromage fraisPoulet, fromage frais, oignon, ail, paprika, cumin, pâtes à empanadas, jaune d'œuf -
Nuggets de poulet à la Vache qui ritFilet de poulet, portions Vache qui rit, chapelure, œufs, farine, paprika -
Poulet Vallée d'AugePoulet fermier, beurre doux, échalotes, pommes, champignons de Paris, calvados, crème fraîche entière, bouillon de volaille, moutarde, farine, pincée de sel, pincée de poivre, laurier, thym, persil haché -
Colombo de PouletMorceaux de poulet, oignons hachés, ail hachée, gingembre, curcuma, cumin, piment rouge moulu, coriandre, cannelle, tasse de jus de citron, tomates pelées et concassées, tasse de coriandre hachée -
Confit de canardCanard, ail, thym, oignons, carottes, laurier -
Poulet grillé au barbecuePoulet entier ou découpé, jus de citron, ail, paprika, thym séché -
Poulet rôti à l'airfryerPoulet entier prêt à cuire, paprika, herbes de Provence, ail, citron, bouillon de volaille -
Jambalaya au poulet et crevettesRiz long, blanc de poulet, crevettes décortiquées, poivron rouge, poivron vert, tomates, oignon, ail, bouillon de volaille, paprika, thym, piment, Sel, Poivre -
Poulet en CanariPoulet entier, carottes, oignons, ail, garni, tomates concassées, Sel et poivre au goût -
Escalopes de poulet à la crèmePoulet, crème fraîche, échalote, vin blanc, beurre -
Aubergines farcies au poulet maisonAubergines moyennes, blanc de poulet, oignon, ail, tomates pelées, chapelure, fromage râpé, paprika, Sel, Poivre, brins de persil -
Poulet au curry massamanPoulet, pommes de terre, oignons, ail, poivron rouge, lait de coco (400 ml), pâte de curry massaman, sucre de palme, sauce de poisson, riz (pour 4 personnes) -
Croquettes de poulet au curryBlanc de poulet, oignon, ail, chapelure, curry en poudre, œufs, lait, farine -
Curry jaune thaï au pouletBlanc de poulet, lait de coco, pâte de curry jaune, oignon moyen, ail, 30 g gingembre frais, carottes, poivron rouge, haricots verts, sauce de poisson, sucre, jus de citron vert, coriandre fraîche, sel selon goût -
Blancs de poulet au four, tendres et juteuxPoulet, paprika, ail en poudre, thym séché -
Roulés de poulet aux champignonsPoulet, champignons de Paris, oignon, ail, fromage frais, crème fraîche, Sel, Poivre, persil -
Enchiladas au pouletTortillas de maïs, blanc de poulet, fromage râpé, sauce tomate, oignon, ail, paprika, cumin, crème fraîche, coriandre -
Poulet épicé à la ThailandaisePoulet haché, sauce soja, ail hachées, sucre brun, gingembre frais haché, jus de citron vert, poivre noir, cuillère à café de sel, sauce de poisson -
Ailes de poulet sauce barbecue à l'airfryerAiles de poulet, paprika, ail en poudre, sauce barbecue, vinaigre de cidre, miel -
One pot pasta au poulet et petits poisPâtes, filet de poulet, petits pois, oignon, ail, eau, crème fraîche, parmesan râpé, Sel, Poivre -
Emincé de poulet StroganoffBlanc de poulet, champignons de Paris, oignon, ail, crème fraîche épaisse, bouillon de volaille, concentré de tomate, paprika, persil frais -
Larb Gai (Salade de Poulet Thaïlandaise)Poulet haché, jus de citron, sauce soja, ail hachée finement, gingembre frais haché finement, poudre de chili, sucre, oignon rouge haché finement, poivron rouge haché finement, coriandre fraîche hachée, menthe fraîche hachée, cacahuètes grillées concassées, graines de sésame -
Salade d'asperges, de poulet et de manguePoitrines de poulet, mangues mûres, asperges vertes, tasse de vinaigre de cidre, jus de citron, miel, tasse de persil frais haché, cuillère à café de poivre -
Quiche aux épinards et pouletPâte brisée, épinards frais, blanc de poulet, œufs, crème fraîche, lait, fromage râpé, ail, Sel, Poivre -
Curry Panang au pouletBlanc de poulet, pâte de curry panang, lait de coco, ail, 20 g galanga ou gingembre, kaffir lime, sucre de palme, sauce de poisson, poivron rouge, haricots verts, jus de citron vert, coriandre, sel 1 pincée -
Pad thaï au pouletNouilles de riz, blanc de poulet, œufs, germes de soja, oignons nouveaux, ail, cacahuètes non salées, sauce tamarin, sauce soja, sucre de palme, citron vert, piment en poudre, coriandre fraîche -
Poulet curry panangPoulet, désossées et coupées en morceaux, lait de coco, pâte de curry panang, sucre de palme, sauce de poisson, bouillon de poulet, feuilles de basilic thaïlandais, lime kaffir, noix de cajou grillées et hachées grossièrement -
Fajitas au pouletTortillas, poulet haché, oignon rouge, poivron rouge, ail, paprika, Sel et poivre, Huile -
Poulet frit coréenCuisses de poulet désossées, sauce soja, ail, gingembre, sucre, farine de blé, fécule de pomme de terre, levure chimique, eau froide, gochujang, miel, vinaigre de riz, eau, graines de sésame, oignon vert -
Escalopes de poulet au thym et au citronPoulet, citrons, thym, ail -
Poulet chasseurPoulet, lardons fumés, champignons de Paris, oignons, ail, tomates pelées, vin rouge, fond de volaille, beurre, farine, thym, laurier, persil plat haché -
Magret de canardMagret de canard, miel, vinaigre balsamique, vin rouge, beurre, ail -
Poulet au citron vertPoulet, citron vert, ail, miel
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