Poulet aux canneberges, thym et érableUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Poulet aux canneberges, thym et érable
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Canada
Ingredients: 800 g de filets de poulet 150 g de canneberges fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 branches de thym frais 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 100 ml de bouillon de volaille Sel Poivre

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Le poulet aux canneberges, thym et érable combine saveurs sucrées et acidulées dans un plat canadien simple et rapide, idéal pour un repas savoureux en famille. En savoir plus

Photo de la recette Poulet aux canneberges, thym et érable

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 20 min.
Repos : 5 min.
Pays : Canada

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C et émincez l'oignon, hachez l'ail.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites dorer les filets de poulet 3 minutes de chaque côté, puis retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les canneberges, le thym, le sirop d'érable et le bouillon de volaille, puis laissez mijoter 5 minutes.
Remettez le poulet dans la poêle, salez, poivrez, puis transférez la poêle au four et faites cuire 15 minutes.
Vérifiez la cuisson du poulet et servez chaud avec la sauce aux canneberges.