Poulet Arizona

Préparation :

1. Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajouter les oignons et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Ajouter les poivrons et l'ail et cuire pendant 5 minutes.
4. Ajouter le poulet et cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
5. Ajouter le sel, le poivre, le cumin et le paprika et mélanger pour bien enrober le poulet.
6. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1kg de poulet,
• 2 oignons jaunes,
• 1 poivron jaune,
• 1 poivron rouge,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1/2 cuillère à café de poivre noir,
• 1 cuillère à café de cumin,
• 1 cuillère à café de paprika,
• 4 gousses d'ail,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.