Nos meilleures recettes Mexicaines

Oignon jaune, ail, tomates pelées en conserve, haricots rouges en conserve, boeuf haché, chili en poudre (piment)

Avocats, crevettes roses, mayonnaise, paprika

Tortillas, poulet, poivrons verts, oignon, épices à fajitas, sauce salsa, feuilles de salade, guacamole, noix de beurre, eau

Avocats, poulet déjà cuits, concombre, oeufs, mayonnaise

Avocats, chair de crabe, citron vert, gouttes de Tabasco, coriandre fraîche ciselée

Avocats bien mûr, yaourt nature brassé, jus de citron, lait, glacons, ciboulette, amandes effilées

Filet de poisson blanc extra frais, jus de citron vert, jus de citron jaune, oignon rouge, piment rouge, coriandre fraîche, poivre noir, avocat, tomate

Porc haché, haricots blancs cuits (égouttés), oignon rouge, tomates, ail, piment rouge moulu, cumin moulu, coriandre moulue, lard, laurier, Sel et poivre au goût

Crevettes cuites, citron, citron vert, oignon rouge, poivron rouge, avocats, concombre, brins de coriandre (quelques feuilles, hachées)

Tortillas pour tacos, bœuf haché, oignon, coulis de tomates, tomates, feuilles de laitue, haricots rouges, poivron rouge ou vert, cumin

Piments poblano, viande hachée de bœuf, viande hachée de porc, oignon haché, ail, tomates concassées, amandes pelées, raisins secs, fruits confits, sucre, cannelle moulue, clous de girofle moulus, noix de Grenoble, lait, fromage frais, sucre, grenade, persil plat

Masa harina, eau tiède

Maïs hominy précuit, épaule de porc coupée en morceaux, bouillon de poulet, ail, oignon moyen, piment ancho sec, piment guajillo sec, cumin moulu, origan séché, avocats, chou blanc, radis, citrons verts, coriandre

Tequila blanco, triple sec, jus de citron vert, glace pilée, sel fin

Fleurs d'hibiscus séchées, sucre, eau, citron vert, feuilles de menthe, glaçons 500 ml

Quinoa, avocats, mangue, citron vert, coriandre, salade verte

Tequila, jus de pamplemousse frais, jus de citron vert, sirop d'agave, eau pétillante, menthe

Tortillas de blé, haricots rouges, carotte, oignons rouges, ail, poivron rouge, cumin en poudre, coriandre moulue, piment de Cayenne, gruyère râpé

Farine de maïs pour tamales, farine de maïs jaune fine, beurre végétal ou saindoux, bouillon de poulet ou de légumes, levure chimique, viande cuite effilochée ou garniture végétarienne, sauce tomate épicée ou mole, maïs séchées, sucre

Blanc de poulet, tortilla de maïs, oignon, ail, sauce tomate, fromage cheddar râpé, crème fraîche, bouillon de volaille, cumin moulu, paprika, piment en poudre, sucre, coriandre

Sucre, eau, citrons, oranges, lait entier, tasse de vanille

œufs, galettes de maïs 100 g chacune, tomates concassées en boîte, oignon 120 g, ail, piment jalapeño ou piment vert 30 g, fromage râpé, cumin moulu, paprika, coriandre fraîche 30 g, haricots noirs cuits, avocat 150 g, citron vert

Tortillas, poivron vert, poivron rouge, chorizo, Sel et poivre

Farine d'amande, farine de coco, œufs, millilitres eau tiède

Pâtes de blé dur, citrouille épluchée et coupée en cubes, poivrons rouges, coupés en cubes, oignons, coupés en cubes, haricots rouges cuits, cumin, Sel et poivre au goût

Oignon rouge, ail, poivrons rouges, carotte, tomates hachées, haricots rouges, pois chiches, poudre de chili, cumin, paprika, patate douce moyenne, sel et poivre

Pâte à pizza, tomates, oignon, poivron rouge, jambon de dinde, bacon, fromage râpé, sauce tomate, sel & poivre

Tortillas, poulet haché, oignon rouge, poivron rouge, ail, paprika, Sel et poivre, Huile

Veau à braiser, coupé en cubes, ail, oignon, tomates, poivrons, piment en poudre, paprika, cumin en poudre, Sel et poivre au goût, haricots rouges

Haricots rouges, tortillas, poulet cuit, cheddar, crème sure, lait, coriandre fraîche, hachée, fromage râpé, sauce tomate, poivrons rouges, hachés, Sel et poivre au goût

épaule de porc, oignons, ail, jus d'orange, bouillon de volaille, cumin moulu, paprika, origan séché, laurier

Viande hachée de bœuf, tortillas de maïs, oignon moyen, tomates moyennes, fromage râpé, salade verte, ail, cumin en poudre, paprika, piment en poudre, Sel, Poivre, crème fraîche

Concombre, eau froide, sucre, jus de citron vert, menthe, glaçons

Patate douce, paprika, cumin moulu, cheddar râpé, haricots rouges cuits, maïs en grains, tomates, oignon rouge, piment jalapeño, crème fraîche, coriandre fraîche

Quinoa cuit, poivron rouge, poivron vert, oignon moyen, ail, cumin moulu, paprika, sauce soja, sel et poivre

Poulet désossé, tomates concassées, haricots rouges cuits, oignon moyen, ail, bouillon de poulet, poivron rouge, maïs épi moyen, cumin moulu, paprika, piment en poudre, coriandre fraîche

Tequila, triple sec, citrons verts, glaçons, sel fin

Farine, eau tiède, levure sèche, viande hachée, oignon, poivron, carotte, tomate, fromage râpé

Maïs en grains, tortillas de maïs, oignon rouge, poivron rouge, ail, citron vert, coriandre fraîche, paprika

Mouton, tomates, oignon, ail, cumin moulu, paprika, piment doux moulu, Sel et poivre au goût, Coriandre et lime pour servir

Maïs doux, haricots rouges cuits, tomates moyennes, poivron rouge, oignon rouge, avocat mûr, jus de citron vert, cumin moulu, brins de coriandre fraîche

Poulet, bouillon de volaille, oignon, ail, tomate, jus citron vert, zeste citron vert, tortilla de maïs, coriandre

Avocats, tomates, aubergine, poivron rouge, oignon rouge, ail, cumin en poudre, paprika fumé, sucre, vinaigre balsamique, Sel et poivre au goût

Bœuf haché, tortillas de blé, fromage râpé, oignon moyen, ail, sauce tomate, cumin moulu, paprika, piment en poudre, Sel, Poivre

Oignon haché, ail émincées, poivron rouge coupé en lanières, haricots rouges, pois chiches, tomates en dés, paprika fumé, cumin, cannelle moulue

Riz basmati, haricots rouges cuits, poivron rouge, poivron jaune, tomates, oignons, ail, cumin, paprika, coriandre moulue, sauce mexicaine, Sel et poivre au goût

Poulet entier, oignon coupé en quartiers, tomate coupée en quartiers, poivron rouge coupé en quartiers, carottes coupées en rondelles, laurier, ciboulette, ail hachées, poivre noir, piment en poudre

Filets de poisson blanc, tortilla de maïs, chou rouge, avocat, yaourt nature, jus de citron vert, farine, paprika, cumin moulu, coriandre

épaule de porc, saindoux, oignon, ail, jus d'orange, jus de citron vert, eau, laurier, cumin moulu, origan séché, cannelle moulue, poivre noir moulu, tortillas de maïs, coriandre fraîche

épaule de porc désossée, ananas frais, oignon, ail, pâte d'achiote, jus d'orange, vinaigre blanc, paprika, cumin moulu, origan séché, poivre noir moulu, tortillas de maïs, coriandre fraîche, citron vert, fromage cotija ou feta émietté

Masa harina, saindoux, bouillon de poulet, levure chimique, poulet cuit effiloché, oignon, ail, tomates, cumin moulu, coriandre fraîche, maïs séchées

Blanc de poulet, paprika, cumin moulu, poudre d'ail, poudre d'oignon, piment en poudre, oignon, poivrons, tomates, tortillas de blé, fromage râpé, citron vert, coriandre, crème fraîche légère

Oignons, ail, tomates pelées, poivrons jaunes, cumin, cannelle, chocolat noir, poulet

Tortillas de maïs, blanc de poulet, fromage râpé, sauce tomate, oignon, ail, paprika, cumin, crème fraîche, coriandre

Blanc de poulet, bouillon de volaille, maïs doux, tomates, oignon, ail, poivron rouge, cumin moulu, paprika, piment en poudre, Sel, Poivre, feuilles de coriandre fraîche, citron vert

Riz jasmin long, bouillon de poulet ou de légumes, oignon, haché, ail, hachées, tomates en dés (14 oz), cumin moulu, piment en poudre, paprika fumé

Cuisses de poulet, piments ancho séchés, piments pasilla séchés, piments mulato séchés, tomates mûres, oignon blanc, ail, pain rassis, amandes mondées, graines de sésame, raisins secs, chocolat noir, bouillon de volaille, cumin moulu, cannelle moulue, clous de girofle moulus, sucre, laurier

échalotes, ail, persil frais, ciboulette fraîche, basilic frais, citron (jus), Sel et poivre au goût

Viande hachée, oignon, ail, tomates, poivrons, haricots rouges, paprika, Sel et poivre, pains de viande, sauce tomate

Viande hachée de bœuf, tortillas de blé, riz blanc, oignon, ail, haricots rouges cuits, maïs, fromage râpé, paprika, cumin moulu, piment en poudre, sauce tomate, Sel, Poivre, feuilles de coriandre fraîche