BurritosUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Burritos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Mexique
Ingredients: 400 g de viande hachée de bœuf 8 tortillas de blé 200 g de riz blanc 1 oignon 2 gousses d'ail 150 g de haricots rouges cuits 100 g de maïs 150 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin moulu 1 pincée de piment en poudre 200 ml de sauce tomate Sel Poivre Quelques feuilles de coriandre fraîche

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Découvrez la recette authentique des burritos mexicains, un plat savoureux et rapide à préparer en seulement 40 minutes pour 4 personnes. Parfait pour un repas convivial. En savoir plus

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Mexique

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Préparation

Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
Émincer l'oignon et hacher l'ail, puis les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter la viande hachée, saler, poivrer, cuire jusqu'à dorure, puis incorporer paprika, cumin et piment en poudre et mélanger.
Ajouter les haricots rouges, le maïs et la sauce tomate, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Réchauffer les tortillas doucement au four à 180°C pendant 5 minutes.
Sur chaque tortilla, déposer un peu de riz, la préparation à base de viande, parsemer de fromage râpé et de coriandre, puis rouler les tortillas pour former les burritos.