Nos meilleures recettes Mexicaines
24 recettes
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15 avisAvocat aux crevettesAvocats, crevettes roses, mayonnaise, paprika -
6 avisAvocat au pouletAvocats, poulet déjà cuits, concombre, oeufs, mayonnaise -
1 avisVerrines de crabe à l'avocatAvocats, chair de crabe, citron vert, gouttes de Tabasco, coriandre fraîche ciselée -
2 avisSmoothie à l'avocatAvocats bien mûr, yaourt nature brassé, jus de citron, lait, glacons, ciboulette, amandes effilées -
1 avisCeviche de poissonFilet de poisson blanc extra frais, jus de citron vert, jus de citron jaune, oignon rouge, piment rouge, coriandre fraîche, poivre noir, avocat, tomate -
Salade tiède de maïs et ses croustilles de tortillasMaïs en grains, tortillas de maïs, oignon rouge, poivron rouge, ail, citron vert, coriandre fraîche, paprika -
Salade mexicaineMaïs doux, haricots rouges cuits, tomates moyennes, poivron rouge, oignon rouge, avocat mûr, jus de citron vert, cumin moulu, brins de coriandre fraîche -
Sopa de LimaPoulet, bouillon de volaille, oignon, ail, tomate, jus citron vert, zeste citron vert, tortilla de maïs, coriandre -
Soupe au poulet à la mexicaineBlanc de poulet, bouillon de volaille, maïs doux, tomates, oignon, ail, poivron rouge, cumin moulu, paprika, piment en poudre, Sel, Poivre, feuilles de coriandre fraîche, citron vert -
Sauce Verte Crue (Salsa Verde Cruda)échalotes, ail, persil frais, ciboulette fraîche, basilic frais, citron (jus), Sel et poivre au goût -
Roulés au fromage et aux pimentsTortillas de maïs, fromage râpé, piments rouges, beurre, chapelure, persil haché, Sel et poivre -
Tamales farcis à la pâte de maïsPâte de maïs, viande hachée, tomates moyennes, oignon moyen, poivron, ail, cumin, paprika, piment en poudre, origan, maïs séchées, saindoux (ou beurre) à température ambiante, bouillon de poule (ou eau) -
Soupe au citron (Sopa de lima)Riz long grain, oignons hachés finement, ail hachées finement, citrons verts, zestes et jus, eau, Sel et poivre selon goût, piment rouge haché finement, facultatif -
Quesadillas de quesoTortillas de maïs, fromage râpé, oignon haché, coriandre, Sel et poivre -
Piments farcis (Chiles rellenos)Piments jalapeños, fromage râpé (cheddar ou Monterey jack), poivron rouge, haché finement, oignon rouge, haché finement, chapelure, sauce tomate, persil frais, haché -
Quesadillas au PouletTortillas de maïs, poulet cuit, fromage râpé, oignon émincé, poivron coupé en dés, tomate coupée en dés, sel et poivre -
Asperges Grillées avec Salsa de Tomates FraîchesAsperges, tomates, oignon rouge, ail, Sel et poivre -
Salade d'asperges et d'avocatAsperges vertes et jaunes, avocats, noix, vinaigrette à l'orange -
Wrap de patates douces, tomates et fetaWraps, patate douce moyenne, tomates cerises, feta -
Guacamole maisonAvocats mûrs, oignon rouge, ail, jus de citron vert, tomate, piment vert, Sel et poivre -
Oeufs mexicains à la paysanneOeufs, tomates moyennes, émincées, poivron rouge, émincé, oignon rouge, émincé, tasse de coriandre fraîche, hachée, poudre de chili, Sel et poivre au goût -
Salade de crevettes à l'avocatCrevettes cuites, avocats, concombre, oignon rouge, poivron rouge, citron, Sel, Poivre -
Soupe de poisson et maïs douxPoisson, ail, hachées finement, oignon rouge, haché finement, piment rouge, haché finement, maïs doux, égoutté, lait de coco, eau, poivre noir -
Salade de cactus (Ensalada de nopales)Cactus, maïs en conserve, oignon rouge, poivron rouge, tomate, jus de citron