Quesadillas de queso
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 5 min.
- Cuisson : 4 min.
- Pays : Mexique
Ces délicieuses Quesadillas au fromage sont faciles et rapides à préparer. Elles peuvent être servies comme collation, comme entrée ou comme plat principal.
Préparation :
- Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Répartir le fromage râpé sur 4 des tortillas.
- Saupoudrer de l'oignon cuit, de la coriandre, du sel et du poivre.
- Couvrir chaque tortilla garnie du reste des tortillas.
- Faire chauffer une poêle huilée à feu moyen.
- Cuire les quesadillas pendant environ 2 minutes de chaque côté.
- Couper les quesadillas en quartiers et servir chaud.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 8 tortillas de maïs,
- 250 g de fromage râpé,
- 1 oignon haché,
- 2 cuillères à soupe de coriandre,
- Sel et poivre.
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