Glace artisanale Nieve de Garrafa

Préparation :

1. Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
2. Ajouter le jus de citrons et d'oranges et laisser mijoter pendant 15 minutes.
3. Retirer du feu et ajouter le lait et la vanille.
4. Laisser refroidir avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 tasses de sucre,
• 3 tasses d'eau,
• 3 citrons,
• 3 oranges,
• 2 litres de lait entier,
• 1/4 de tasse de vanille.