Recettes
d'apéritifs
et apéro dinatoire
377 recettes
Résultats de la catégorie
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French 75Gin, jus de citron frais, sirop de sucre, champagne brut, glaçons -
Mai TaiRhum blanc, rhum ambré, curaçao orange, sirop d'orgeat, jus de citron vert frais, sirop de sucre de canne, glace pilée, menthe fraîche -
Cocktail MimosaChampagne, jus d'orange -
BelliniPêches jaunes, Prosecco, sucre, jus de citron -
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Tom CollinsGin, sirop de sucre, citrons, eau gazeuse, glaçons, cerises au marasquin -
SazeracRye whiskey, absinthe, bitters Peychaud, sucre, eau, glaçons, zestes de citron -
Gin FizzGin, jus de citron, sirop de sucre, blanc d'œuf, eau gazeuse, glaçons, menthe -
Aperol SpritzProsecco, Aperol, eau pétillante, noix glaçons, orange -
Black RussianVodka, liqueur de café, glace pilée -
White RussianVodka, liqueur de café, crème liquide entière, noix de glace, cacao en poudre -
Singapore SlingGin, liqueur de cerise, liqueur d'orange, liqueur aromatique, sirop de grenadine, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de sucre, bitter aromatique, eau gazeuse, glaçons, ananas frais, menthe -
CaipiroskaVodka, citron vert, sucre, glace pilée -
PalomaTequila, jus de pamplemousse frais, jus de citron vert, sirop d'agave, eau pétillante, menthe -
Rob RoyScotch whisky, vermouth rouge doux, Angostura bitters, noix cerise au marasquin -
BoulevardierBourbon, Campari, vermouth rouge, glaçons, orange -
Mint JulepBourbon, sirop de sucre, menthe fraîche, glace pilée -
Kir RoyalCrème de cassis, champagne brut -
Gougères au fromageEau, beurre, farine, œufs, fromage râpé, pincée poivre, pincée noix de muscade -
FougasseFarine de blé, levure sèche de boulanger, eau tiède, sucre, olives noires dénoyautées, romarin, ail -
Dip au roquefortRoquefort, fromage blanc, cerneaux de noix -
Tartelettes apéritives gorgonzola poire et noixRoule de pâte brisée, gorgonzola, poire, jambon de Parme, noix
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Palmiers apéritifs jambon tomate emmentalPâte feuilletée, jambon blanc, coulis de tomates, gruyère râpé, jaune d’œuf
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Galettes de pommes de terrePommes de terre, oeufs, oignon, farine, sel et poivre
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Dip de chorizoChorizo, fromage frais ou fromage blanc, coulis de tomates, basilic
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Quiche aux courgettes et au chèvrePâte brisée, courgettes, fromage de chèvre frais, oeufs, crème fraîche, lait, ail, Sel, Poivre
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Quiche aux tomates séchées et au basilicPâte brisée, tomates séchées, oeufs, crème fraîche, lait, basilic frais, Sel, Poivre
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Choux FarcisChoux de Bruxelles, jambon blanc, carottes, oignons, chapelure, oeuf, Sel et poivre
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Couscous poulet et merguez facileCouscous, poulet, merguez, Sel et poivre
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Langues de chatFarine, beurre mou, sucre en poudre, jaune d'oeuf, vanille liquide
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Brick au Chèvre, Jambon, Tomate et Persil (Light)Brick, jambon, chèvre frais, tomates, persil haché, Sel et poivre
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Petits croissants au saumon fuméPetits croissants de type brioché, saumon fumé, crème fraîche, Persil haché, Sel et poivre
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Blinis faciles maisonFarine, levure chimique, sel fin, sucre, oeufs entiers, lait, beurre fondu
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Saucisson brioché facile et rapideSaucisson déjà cuit (type knacki, saucisse de Francfort ou saucisson à griller), brioche, moutarde
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Gâteaux de cèpesCèpes, oignon, ail, oeufs, farine, chapelure, Huile d'olive, Sel et poivre
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Samoussas indiensPâte feuilletée (fraîche ou en rouleau), boeuf haché, oignon moyen, ail, garam masala, curcuma, coriandre en poudre, cumin en poudre, gingembre en poudre, feuilles de coriandre fraîche, Sel et poivre, Huile d'olive, Huile de friture
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Tartare de thon aux avocatsThon frais, avocats, citrons jaunes, oignon rouge, Sel et poivre, Persil ciselé (pour garnir)
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Pâté de Maquereau aux HerbesMaquereau cuit et émietté, oeufs, échalotes, persil haché, ciboulette hachée, moutarde, crème fraîche, Sel et poivre
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French TacosViande hachée, tortillas à tacos, fromage fondu, tomates, oignon, poivron rouge
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Crostini au thon et aux poivrons grillésThon au naturel, égouttées, poivrons rouges grillés, épépinés, pelés et coupés en lanières, pain de campagne, ail, émincée, Sel et poivre au goût
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ChurrosFarine, oeuf, beurre fondu, fleur d'oranger, eau, Huile pour friture, Du sucre
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Bruschetta tomate, mozzarella et basilicPain de campagne, tomates, mozzarella, à 8 feuilles de basilic, sel et poivre
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Rouleaux de printemps fritsRiz pour rouleaux de printemps, carotte, râpée, oignons verts, hachés, poivron rouge, haché finement, céleri, hachées, sauce soja, sucre, Huile végétale, pour la friture
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Bruschetta au pesto, tomates séchées et parmesanPain de campagne, pesto, tomates séchées, parmesan râpé
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Nachos Gratinés au FromageChips à tacos, (10 onces) de poivrons rouges hachés, fromage cheddar râpé, fromage Monterey Jack râpé, jalapenos hachés, tomates hachées, oignon rouge haché, crème, coriandre hachée
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Oeufs mimosa aux anchoisOeufs de caille, anchois à l'huile d'olive, mayonnaise, Sel et poivre
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Demi-avocats au saumon et à la fetaAvocats bien mûrs, saumon fumé, feta, jus de citron, Sel et poivre
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Feuilletés au chèvre et aux pommesPâte feuilletée, fromage de chèvre, miel, pommes, pelées et coupées en petits cubes
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Samoussas aux légumesOignon haché, ail émincées, poivron rouge coupé en petits dés, carotte coupée en petits dés, courgette coupée en petits dés, pois mange-tout, Sel et poivre, brick, Huile d'arachide pour la friture
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Oeufs ArdentsOeufs, mayonnaise, Sel et poivre, Paprika en poudre
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Bruschetta à la tomate, à l'ail et au thymPain de campagne, tomates moyennes, ail, thym, Sel et poivre au goût
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Toasts au Fromage de Chèvre et FiguesPain de campagne, figues fraîches, fromage de chèvre, miel, Sel et poivre
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Toasts au saumon fumé et à l'avocatPain de campagne, avocat, saumon fumé, citron, crème fraîche, Sel et poivre
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Chips de patates doucesPatates douces, Sel et poivre au goût
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Bruschetta à la Ricotta et aux Tomates SéchéesPain de campagne, ricotta, tomates séchées hachées, ail, thym séché, Sel et poivre
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Bruschetta à la feta, aux poivrons grillés et à l'origanPain de campagne frais, feta, poivrons rouges grillés, origan, Huile d'olive, Sel et poivre
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Bouchées de chèvre et noixNoix concassées, chèvre frais, échalotes, cuillères d'huile d'olive
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Galettes de quinoa et légumesQuinoa, cuit, carottes râpées, oignon finement émincé, ail émincées, oeuf, farine, Huile d'olive, Sel et poivre
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Crostinis au Gorgonzola et au mielPain de campagne, gorgonzola, miel, feuilles de salade verte
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Crostinis au fromage de chèvre et mielBaguette, fromage de chèvre, miel
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Toasts au saumon fuméPain de campagne, saumon fumé, fromage frais à tartiner, citron, Sel et poivre
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