Bouchées de chèvre et noix

Préparation :

1. Ecrasez le chèvre à l'aide d'une fourchette.
2. Hachez les échalotes.
3. Mélangez le chèvre, les échalotes et les noix.
4. Formez des petites boules à l'aide de vos mains.
5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les bouchées de chèvre et de noix de chaque côté.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100 g de noix,
• 100 g de chèvre frais,
• 2 échalotes,
• 2 cuillères d'huile d'olive.