Churros

Préparation :

1. Mélangez la farine et l'oeuf dans un saladier jusqu?à obtenir une pâte homogène.
2. Versez le beurre fondu et la fleur d?oranger et mélangez.
3. Ajoutez l'eau petit à petit jusqu?à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. A l'aide d'une poche à douille, faites des boudins d'environ 10 cm de longueur dans l'huile chaude.
5. Laissez cuire jusqu'à ce que les churros soient légèrement dorés.
6. Une fois cuits, laissez égoutter les churros sur du papier absorbant.
7. Saupoudrez-les de sucre et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100g de farine,
• 1 oeuf,
• 50g de beurre fondu,
• 1 cuillère à café de fleur d'oranger,
• 250ml d'eau,
• Huile pour friture,
• Du sucre.