Feuilletés apéritifs au chorizo

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200° (th 6/7)
2. Mixez le chorizo. Dans un grand bol, mélangez à l'aide d'un fouet l'oeuf avec le chorizo mixé et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
3. Déroulez la pâte feuilletée et étalez le mélange sur la pâte.
4. Roulez la pâte sur elle même et placez le boudin de pâte au frigo 10 minutes.
5. Coupez ensuite des rondelles de pâte feuilletées et placez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
6. Enfournez 10/15 minutes jusqu'à ce que les feuilletées soient bien dorés.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée,
• 150 g de chorizo,
• 70 g de gruyère râpé,
• 1 oeuf,
• sel,
• poivre.