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Des choux farcis faciles à réaliser et bien savoureux. Idéal pour un apéritif ou un buffet.
Quelques infos
Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : apéritifs
Niveau : Facile
Préparation10 min.
Cuisson :25 min.
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Préparation
Plongez les choux de Bruxelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur.
Faites revenir dans une poêle avec l'huile d'olive les carottes et les oignons préalablement émincés. Salez et poivrez.
Mélangez-les à la chapelure et aux tranches de jambon blanc préalablement coupées en petits dés.
Incorporez un oeuf et remplissez les demi-choux avec cette préparation.
Faites cuire les choux farcis dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
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