Champignons farcis à la provençaleUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Champignons farcis à la provençale
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 16 gros champignons de Paris; 200 g tomates; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 50 g chapelure; 40 g parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de persil haché; pincée de sel; pincée de poivre

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 18 min.
Repos : 5 min.

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Préparation

Laver les champignons et séparer les pieds des chapeaux.
Hacher finement les pieds, ciseler l'oignon, hacher l'ail et couper les tomates en petits dés.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir l'oignon, l'ail et les pieds hachés dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les tomates aient rendu leur jus.
Mélanger la préparation sautée avec la chapelure, le parmesan, le persil, saler et poivrer.
Garnir les chapeaux avec la farce, disposer sur une plaque, enfourner 15 à 18 minutes et laisser reposer 5 minutes.