Calamars farcis au chorizoUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Calamars farcis au chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Espagne
Ingredients: 2 calamars de taille moyenne 150g de chorizo 100ml de vin blanc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive sel et poivre

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Cette recette de calamars farcis au chorizo est savoureuse et facile à préparer. Elle régalera toute la famille. Elle se prépare en 40 minutes et se cuit en 20 minutes.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 40 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Espagne

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Préparation

Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
Couper le chorizo en petits cubes et l'ajouter à la poêle.
Faire cuire le mélange pendant 5 minutes à feu moyen.
Ajouter le vin blanc, assaisonner avec le sel et le poivre, et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Nettoyer les calamars et les farcir avec la préparation.
Cuire les calamars dans la même poêle à feu doux, à couvert, pendant 15 minutes.
Servir chaud.