Toasts au saumon fumé et à l'avocat

Préparation :

1. Épluchez et coupez l'avocat en cubes.
2. Pressez le citron.
3. Mélangez les cubes d'avocat avec le jus de citron et la crème fraîche.
4. Assaisonnez de sel et poivre.
5. Sur chaque tranche de pain de campagne, déposez une portion de saumon fumé et une portion de préparation à base d'avocat.
6. Servez aussitôt.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de pain de campagne,
• 1 avocat,
• 4 tranches de saumon fumé,
• 1 citron,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• Sel et poivre.