Crostini au thon et aux poivrons grillés

Préparation :

1. Préchauffer le gril à 350 °F (180 °C).
2. Mélanger le thon, les poivrons et l'ail dans un bol.
3. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre au mélange et bien mélanger.
4. Tartiner le mélange sur les tranches de pain.
5. Griller les crostini jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Servir immédiatement.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 boîtes de thon au naturel, égouttées,
• 2 poivrons rouges grillés, épépinés, pelés et coupés en lanières,
• 4 tranches de pain de campagne,
• 1 gousse d'ail, émincée,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.