Edamame grillés au sésameUne recette Unjourunerecette.fr
Edamame grillés au sésame : gousses croquantes parfumées à l’ail, miel, sauce soja et huile de sésame. Apéritif rapide, savoureux et prêt en moins de 20 minutes pour 4 personnes. En savoir plus
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 10 min.
- Cuisson : 7 min.
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Préparation
- Laisser décongeler légèrement les edamame si surgelés et sécher avec un torchon propre.
- Écraser la gousse d'ail et mélanger avec l'huile de sésame, la sauce soja, le miel, le sel et le piment pour faire la marinade.
- Chauffer une poêle à feu moyen-vif puis ajouter les edamame et les faire griller 4 à 5 minutes en remuant pour qu'ils dorent uniformément.
- Verser la marinade sur les edamame dans la poêle et cuire encore 1 à 2 minutes en remuant pour enrober les graines.
- Ajouter les graines de sésame et mélanger pour les répartir.
- Servir chaud ou tiède en apéritif ou en accompagnement.
Ingrédients pour
4 personnes
500 g d'edamame surgelés en cosse
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de graines de sésame
½ c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 c. à café de miel
1 pincée de piment en poudre
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