Bruschetta à la tomate, à l'ail confit et au thym

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2. Couper les tomates en petits dés.
3. Mélanger les dés de tomate avec l'huile d'olive, l'ail haché, le thym et le sel et le poivre.
4. Faire griller les tranches de pain de campagne dans le four préchauffé pendant 5 minutes.
5. Sortir les tranches de pain du four et les presser délicatement avec l'ail.
6. Verser la préparation tomate-ail sur les tranches de pain.
7. Servir les bruschetta à la tomate, à l'ail confit et au thym chaudes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de pain de campagne,
• 3 tomates moyennes,
• 2 gousses d'ail,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à soupe de thym,
• Sel et poivre au goût.