Confiture de pommes

Préparation :

1. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Versez-les dans une cocotte.
2. Versez le sucre sur les pommes ainsi que le sucre vanillé. Ajoutez le bâton de cannelle et mélangez le tout.
3. Faites cuire la confiture sur feu doux pendant 50 minutes.
4. A mi cuisson, retirez le bâton de cannelle et mixez la préparation. A la fin de la cuisson, mettez la confiture en pots, laissez tiédir et réservez au réfrigérateur.

Ma liste de course pour 8 personnes :

• 500 g de pommes à cuire,
• 300 g de sucre pour confiture,
• 1 bâton de cannelle,
• 2 sachets de sucre vanillé.