Recettes d'été
350 recettes
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Salade d'asperges et de courgettesAsperges vertes, courgettes moyennes, jus de citron, ail, menthe, parmesan râpé -
Salade landaiseGésiers confits de canard, magret de canard fumé, salade verte mélangée, tomates cerises, foie gras mi-cuit, pommes de terre, noix, vinaigre de vin rouge, moutarde de Dijon, ail, pincée sel, pincée poivre -
Tarte tatin revisitée à l'air fryerPommes, sucre, beurre, pâte feuilletée, jus de citron, cannelle, eau -
Brochettes au fromageFromage type mozzarella, fromage type cheddar, fromage type feta, poivron rouge, courgette, oignon rouge, herbes de Provence -
Salade de betteraves, pamplemousse et grenadeBetteraves cuites, pamplemousse, grenade, vinaigre balsamique, miel, feuilles de menthe -
Glace à la pistachePistaches, lait entier, crème liquide, sucre, jaunes d'œuf, vanille, pincée sel -
Tarte citron meringuéeFarine, beurre, sucre, citrons, sucre, œufs, beurre, gélatine, œufs, sucre -
Soupe Tom Kha au pouletBlanc de poulet, lait de coco, bouillon de poulet, champignons de Paris, citronnelle, kaffir, galanga, citron vert, sauce poisson, sucre, coriandre, piment rouge, pincée sel Recevez la recette du jour chaque matin !
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Brochettes de poulet satayBlanc de poulet, lait de coco, pâte de curry rouge, sauce soja, sucre brun, beurre de cacahuète, jus de citron vert, ail, gingembre 20 g, curcuma, brochettes en bois -
Salade tropicale de crevettes à l'ananas et à la coriandreCrevettes cuites, ananas mûr, poivrons rouges, oignons verts, avocats, citron vert, graines de sésame, feuilles de coriandre (hachées), miel, Sel et poivre -
Salade liégeoisePommes de terre, haricots verts, lardons fumés, oignon rouge, ail, persil, vinaigre de vin, moutarde, bouillon de volaille -
Soupe miso rapide tofu, nouilles et légumes vertsTofu ferme, nouilles de riz, bouillon de légumes, pâte miso, épinards frais, pois mange-tout, oignon nouveau, ail, gingembre frais râpé -
Glace au pralinéLait entier, crème entière liquide, sucre, jaune d'œuf, praliné noisette, vanille -
Soupe de potiron facilePotiron, oignon, carottes, pommes de terre, bouillon de légumes, beurre, crème fraiche, Sel et poivre -
Soupe à la courgette et au curryCourgettes moyennes, oignon, ail, curry en poudre, bouillon de légumes, Sel et poivre -
Tarte flambée (Flammekueche)Farine, levure de boulanger sèche, eau, crème fraîche épaisse, lardons fumés, oignon, poivre noir moulu, muscade -
Tarte flambéeFarine, eau tiède, levure de boulanger sèche, crème fraîche épaisse, fromage blanc, lardons fumés, oignons, muscade -
Soupe Tom Yum aux crevettesBouillon de poulet ou de légumes, crevettes crues décortiquées, champignons de Paris émincés, citronnelle coupées en tronçons, kaffir lime, galanga émincées, piments rouges émincés, sauce de poisson, jus de citron vert frais, pâte de piment (facultatif), sucre, coriandre fraîche pour servir, oignons nouveaux émincés -
Tarte aux pommes classiquePommes, farine, sucre, beurre, levure chimique, oeuf -
Tarte citron yuzuFarine, beurre, sucre glace, œuf, jus de yuzu, sucre, œufs, beurre -
Glace à la vanille sans sorbetièreCrème liquide entière 30% MG, lait concentré sucré, vanille -
Tarte TatinPommes Golden, sucre en poudre, beurre, pâte brisée -
Soupe de poisson à la noix de cocoFilets de poisson, oignons hachés, ail hachées, lait de coco, curcuma, piment rouge haché, coriandre moulue, sel et poivre au goût, noix de coco râpée -
Verrine avocat-truite fuméeAvocats mûrs à point, truite fumée, citron, crème fraîche, ciboulette hachée, Sel et poivre -
Brochettes d'agneau et de halloumiAgneau coupé en cubes, halloumi coupé en cubes, jus de citron, ail hachées, paprika, cumin moulu, thym séché, menthe fraîche pour la garniture -
La tarte aux fraises la plus facile du monde (sans four)Biscuits secs, beurre, fraises, fromage frais, sucre, crème liquide, jus de citron -
Tarte aux abricotsPâte feuilletée ou brisée, abricots, sucre, cannelle -
Glace à la roseLait entier, crème liquide, sucre, jaunes d'œuf, eau de rose, pétales de rose séchés -
Salade de poulet aux agrumesBlanc de poulet, oranges, pamplemousse, citron vert, roquette, oignon rouge, noix, miel, vinaigre balsamique -
Salade lentilles pomme œufLentilles vertes, pommes, œufs, oignon, vinaigre de cidre, moutarde, Sel, Poivre, brins de persil -
Smoothie avocat-kiwiAvocats, kiwis, yaourt nature, lait d'amande, miel, jus de citron, glace pilée, pincée sel -
Tarte tatin de légumesPommes de terre moyennes, carottes moyennes, oignon moyen, crème fraîche, sel et poivre au goût, pâte feuilletée -
Salade crevettes pamplemousse avocatCrevettes cuites décortiquées, pamplemousses, avocats, salade verte, oignon rouge, vinaigre balsamique, miel -
Smoothie Melon-MentheChair de melon, menthe, yaourt nature, eau froide, miel, jus de citron -
Salade concombre fetaConcombres, feta, vinaigre de vin, origan séché, menthe -
Salade tiède de maïs et ses croustilles de tortillasMaïs en grains, tortillas de maïs, oignon rouge, poivron rouge, ail, citron vert, coriandre fraîche, paprika -
Soupe asiatique aux crevettes et au lait de cocoCrevettes décortiquées, lait de coco, bouillon de légumes, oignon moyen, ail, 2 cm gingembre frais, poivron rouge, carotte moyenne, sauce soja, pâte de curry rouge, citron vert, poignée coriandre fraîche -
Thé glacé à la pêcheEau, thé noir, pêches, sucre, jus de citron, noix glaçons, menthe -
Soupe froide de tomatesTomates mûres, concombre, poivron rouge, oignon rouge, pain rassis, ail, vinaigre de vin, basilic, pincée sel, pincée poivre -
Salade de tomates et mozzarellaTomates moyennes bien mûres, mozzarella, vinaigre balsamique, sel et poivre -
Salade d'asperges et vinaigrette tiède au gras de pouletAsperges vertes, gras de poulet, vinaigre de vin, moutarde, échalote, Sel, Poivre -
Glace au chocolatChocolat noir, jaunes d'œufs, sucre, lait entier, crème entière, vanille -
Glace à la noix de coco sans sorbetièreLait de coco, crème liquide entière, lait concentré sucré, noix de coco râpée, copeaux de noix de coco, vanille -
Soupe froide concombre, pois, yogourt et mentheConcombres moyens, pois verts frais ou surgelés, yogourt nature, menthe fraîche, ail, jus de citron, Sel, Poivre -
Glace au caféLait entier, crème entière, jaunes d'œuf, sucre, café fort, vanille, pincée sel -
Crêpe chocolat et glace vanilleFarine, lait, œufs, sucre vanillé, chocolat noir dessert, crème liquide, glace vanille, chantilly -
Tarte thon, tomate et moutardePâte brisée, thon au naturel, tomates pelées, oignons, moutarde, sel et poivre -
Glace au praliné et noisettes sans sorbetièreCrème liquide entière, lait concentré sucré, pâte de praliné, noisettes, vanille -
Salade de crevettes grisesCrevettes grises, mesclun, tomates cerises, concombre, oignon rouge, jus de citron, moutarde, pincée poivre, persil plat -
Soupe de patates douces et carottesPatates douces, carottes, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, Sel et poivre, Huile d'olive, Croûtons -
Salade de concombre piquante à la coréenneConcombres moyens, sauce soja, pâte de piment coréenne, vinaigre de riz, sucre, ail, graines de sésame, ciboule -
Tarte aux framboisesPâte brisée, framboises, sucre roux, jus de citron -
Glace au caramel beurre salé sans sorbetièreLait concentré sucré, crème liquide entière, sucre semoule, beurre salé, vanille, pincée de sel -
Lait d'or glacéLait d'amande, curcuma en poudre, gingembre frais, miel, cannelle en poudre, vanille, poivre noir moulu -
Smoothie Ananas-CocoAnanas, bananes, lait de coco, eau, glace pilée, miel, jus de citron vert -
Salade mexicaineMaïs doux, haricots rouges cuits, tomates moyennes, poivron rouge, oignon rouge, avocat mûr, jus de citron vert, cumin moulu, brins de coriandre fraîche -
Tarte aux PoireauxPoireaux, lardons fumés, pâte feuilletée, oeufs, crème fraîche, sel, poivre -
Glace à la noix de cocoLait de coco, crème entière liquide, lait concentré sucré, noix de coco râpée, extrait de vanille -
Verrine Fraîcheur au Carré FraisCarrés frais, crème fraîche épaisse, confiture de fraises, sucre -
Tarte au thon et à la tomatePâte feuilletée, thon au naturel, gruyère râpé, tomates moyennes, oeufs, crème liquide, c.à.s de moutarde, Sel et poivre
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Un jour, une recette est un site de cuisine d'un nouveau genre qui a pour but de vous simplifier la vie en vous fournissant chaque jour, de 1 à 4 idées de recette du jour. Les recettes sont spécialement élaborées par Olivier & Pauline, les webmasters du site. Sur quels critères ? Les recettes doivent être faciles à faire, rapides à préparer, pas chères et surtout délicieuses.
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