Brochettes au fromageUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Brochettes au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de fromage type mozzarella 150 g de fromage type cheddar 100 g de fromage type feta 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.

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Préparation

Couper tous les fromages en cubes de taille uniforme, laver le poivron et la courgette puis les couper en morceaux similaires, et éplucher l'oignon rouge avant de le couper en quartiers.
Enfiler les morceaux de fromage, de poivron, de courgette et d'oignon sur des brochettes en alternant les ingrédients.
Badigeonner les brochettes avec l'huile d'olive, puis saupoudrer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Préchauffer le barbecue ou la poêle à 180°C.
Cuire les brochettes pendant 8 à 10 minutes en les tournant régulièrement pour que le fromage fonde légèrement sans brûler.
Servir chaud en apéritif ou en entrée.