Le carnet de recettes de Gaetane

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  • Soupe de petits pois est notée 5 sur 5 basé sur 8 avis

  (8 avis)

  Soupe de petits pois

  Petits pois, bouillon de légumes, oignon, crème fraîche liquide, croûtons
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  • Verrines de tomates au thon est notée 5 sur 5 basé sur 10 avis

  (10 avis)

  Verrines de tomates au thon

  Tomates mûres, concombre, thon au naturel, emmental, persil
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  • Clafoutis aux champignons est notée 4.4 sur 5 basé sur 10 avis

  (10 avis)

  Clafoutis aux champignons

  Champignons de Paris, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, parmesan frais râpé, farine, beurre
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  • Carpaccio de saumon aux câpres est notée 4.8 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Carpaccio de saumon aux câpres

  Saumon, câpres, jus de citron
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  • Velouté d'asperges est notée 4.8 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Velouté d'asperges

  Asperges vertes, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons (au goût)
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  • Velouté d'épinards est notée 4.7777777777778 sur 5 basé sur 9 avis

  (9 avis)

  Velouté d'épinards

  épinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons
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  • Flan de courgettes est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Flan de courgettes

  Courgettes, lait, crème allégée, parmesan frais râpé, oeufs, Maïzena
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  • Velouté de petits pois est notée 4.8571428571429 sur 5 basé sur 7 avis

  (7 avis)

  Velouté de petits pois

  Petits pois frais, petits oignons, pomme de terre, crème liquide, beurre, basilic, croûtons (pour le service)
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  • Beignets de crevettes est notée 4.5 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Beignets de crevettes

  Crevettes roses, farine, levure chimique, oeufs, lait
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  • Bâtonnets de mozzarella frits est notée 4.6 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Bâtonnets de mozzarella frits

  Mozzarella, lait, farine, oeufs, chapelure
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  • Champignons à l'ail est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Champignons à l'ail

  Champignons de Paris, ail, citron, persil ciselé, farine
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  • Velouté de tomates est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 6 avis

  (6 avis)

  Velouté de tomates

  Tomates, oignons jaunes (environ 2 gros), eau, bouillon de volaille, persil (facultatif)
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  • Galettes de crabe est notée 3.4 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Galettes de crabe

  Chair de crabe, oeuf, oignon, mayonnaise, moutarde, piment doux, fines herbes, chapelure
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  • Soupe de courgettes et vache qui rit est notée 4.8 sur 5 basé sur 15 avis

  (15 avis)

  Soupe de courgettes et vache qui rit

  Courgettes, pomme de terre, portions de vache qui rit, croûtons
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  • Velouté carotte potiron est notée 4.2 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Velouté carotte potiron

  Potiron, carottes, oignons, pommes de terre, bouillon de volaille, crème liquide, muscade, croûtons pour servir
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  • Feuilletés au chèvre et au confit d'oignons est notée 4.5 sur 5 basé sur 6 avis

  (6 avis)

  Feuilletés au chèvre et au confit d'oignons

  Pâte feuilletée, Chavignol (fromage de chèvre), confit d'oignon, pignons de pin, herbes de Provence
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  • Salade fraîcheur au saumon fumé est notée 4.6363636363636 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Salade fraîcheur au saumon fumé

  Avocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron
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  • Soupe aux brocolis est notée 4.8823529411765 sur 5 basé sur 17 avis

  (17 avis)

  Soupe aux brocolis

  Brocolis, oignon, bouillon de volaille
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  • Avocat aux crevettes est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 15 avis

  (15 avis)

  Avocat aux crevettes

  Avocats, crevettes roses, mayonnaise, paprika
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  • Salade de betterave est notée 4.9090909090909 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Salade de betterave

  Betterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre
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  • Soupe aux légumes verts est notée 4.7692307692308 sur 5 basé sur 26 avis

  (26 avis)

  Soupe aux légumes verts

  Brocolis, courgettes, carotte, bouillon de légumes, crème fraîche, croutons
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  • Soupe de carotte est notée 4.2727272727273 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Soupe de carotte

  Carottes, pommes de terre, crème fraîche, coriandre fraîche, eau
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  • Tartine de saumon fumé au fromage frais est notée 4.7647058823529 sur 5 basé sur 17 avis

  (17 avis)

  Tartine de saumon fumé au fromage frais

  Pain, saumon fumé, fromage frais type St Môret, gouttes de jus de citron, ciboulette ciselée
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  • Gaspacho est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis

  (2 avis)

  Gaspacho

  Tomates bien mûres, concombre, oignon moyen, ail, vinaigre de Xérès, basilic, Sel, Poivre, à 10 cl d’eau froide (facultatif)
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  • Tartare de saumon et d'avocat est notée 4.875 sur 5 basé sur 16 avis

  (16 avis)

  Tartare de saumon et d'avocat

  Saumon bien frais et sans arêtes, avocats, jus de citron, baies roses
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  • Salade d'été aux asperges est notée 4.75 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Salade d'été aux asperges

  Tomates, mozzarella de bufala, asperge verte, vinaigre balsamique, échalote
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  • Saumon fumé aux câpres est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Saumon fumé aux câpres

  Saumon fumé, oignon blanc, câpres, le jus d'__QTY__ citron
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  • Smoothie à l'avocat est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis

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  Smoothie à l'avocat

  Avocats bien mûr, yaourt nature brassé, jus de citron, lait, glacons, ciboulette, amandes effilées
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  • Terrine de courgettes est notée 4.8181818181818 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Terrine de courgettes

  Courgettes, oeufs, gruyère râpé, ail, crème fraîche, curry en poudre
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  • Bricks de camembert aux pommes est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Bricks de camembert aux pommes

  Bricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait
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  • Pamplemousses en salade est notée 4.875 sur 5 basé sur 8 avis

  (8 avis)

  Pamplemousses en salade

  Pamplemousse rose, avocat, crevettes roses décortiquées, saumon fumé, mayonnaise, ketchup, jus de citron, tomate, feuilles de laitue
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  • Tartines au chèvre et noix est notée 4.3333333333333 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Tartines au chèvre et noix

  Pain de campagne, chèvre frais, noix, crème fraîche épaisse, ail, feuilles de salade verte, vinaigre
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  • Tartare aux deux saumons est notée 4.5 sur 5 basé sur 2 avis

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  Tartare aux deux saumons

  Saumon frais (sans peau ni arêtes), saumon fumé, ciboulette ciselée, gingembre frais râpé, oignon rouge, le jus d'un citron vert, baies roses, roquette