Quelle pâte pour une pizza maison ?
La pâte à pizza est la base d'une bonne pizza. Fine et croustillante ou épaisse et moelleuse, à vous de choisir ! Nous avons plusieurs recettes de pâte à pizza, y compris sans gluten et keto.
Pizzas maison : faciles, gourmandes et croustillantes
Envie d'une pizza maison ? Découvrez notre sélection de recettes de pizzas : margherita, chorizo, végétarienne, jambon de Parme, et bien d'autres. Des pizzas classiques ou originales, faciles à préparer pour un dîner réussi.
27 recettes
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3 avisPizza au chorizoPâte à pizza, rondelles de chorizo, poivron vert, poivron jaune, coulis de tomate, gruyère râpé, parmesan râpé, origan -
3 avisPizza végétariennePâte à pizza, pulpe de tomates, mozzarella, tomates fraîches, poivron vert, olives noires dénoyautées, champignons de Paris -
6 avisPizza au jambon de ParmePâte à pizza, jambon de Parme, mozzarella, pistou, coulis de tomates, tomates cerises rouges et jaunes, olives vertes et noires, basilic frais ciselé, roquette -
3 avisPizza au thonPâte à pizza, thon au naturel, coulis de tomates, échalotes, gruyère râpé, olives noires -
1 avisPizza reinePâte à pizza, coulis de tomate, champignons de Paris, jambon, gruyère râpé -
1 avisPizza blanchePâte à pizza, mozzarella, basilic frais ciselé -
Pizza KetoFarine de noix de coco, fromage mozzarella râpé, œufs, fromage crème, levure chimique, millilitres eau tiède, sauce tomate sans sucre, jambon, champignons frais, fromage mozzarella pour garniture -
Pizza aux crevettesPâte à pizza, coulis de tomates, tomates, crevettes, oignon, gruyère râpé, origan Recevez la recette du jour chaque matin !
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Mini Pizzas aux ChampignonsPâte à pizza précuite, champignons, oignon, ail, emmental râpé, Huile d'olive, Sel et poivre -
Pizza mexicainePâte à pizza, tomates, oignon, poivron rouge, jambon de dinde, bacon, fromage râpé, sauce tomate, sel & poivre -
Pizza au chorizo et aux poivronsChorizo, poivrons rouges, oignon rouge, sel et poivre, pâtes à pizza, mozzarella -
Pizza savoyardePâte à pizza précuite, lardons, pommes de terre moyennes, emmental râpé -
PizzaFarine, eau tiède, levure de boulanger sèche, sauce tomate, mozzarella, jambon, origan -
Pizza RomaTomates moyennes, oignon moyen, ail, -8 tranches de jambon italien, romarin frais, mozzarella, poivre noir fraîchement moulu, Pâte à pizza précuite -
Pizza orientalePâtes à pizza, sauce tomate, oignon haché finement, poivrons rouges hachés finement, feta, dés de jambon, feta râpée, graines de sésame, Sel et poivre au goût -
Mini pizzas à la margheritaFarine, levure de boulanger, sucre, eau tiède, sauce tomate, mozzarella, Feuilles de basilic -
Pizza PeperoniPâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, lardons allumettes, poivrons rouges, origan -
Pizza au potimarron et à la fetaPotimarron, pâte à pizza, feta, herbes de Provence, Huile d'olive -
Pizza au jambon cru, huile à la mentheFarine, eau tiède, levure fraîche, jambon cru, mozzarella, menthe fraîche, ail -
Pizza façon tajine à la keftaPâte à pizza, viande hachée de bœuf, oignon moyen, tomates mûres, paprika, cumin moulu, coriandre moulue, cannelle, ail, coriandre fraîche, fromage râpé, poivron rouge, Sel, Poivre, concentré de tomate -
La véritable Pizza Margarita (Margherita)Pâton de 280g de véritable pâte à pizza Napolitaine, pulpe de tomates italiennes, idéalement des tomates San Marzano, mozzarella de vache ou de buffle (Mozzarella di Bufala), basilic frais, Huile d'olive vierge extra, Semoule de blé dur extra-fine -
Pizza au gorgonzola et aux figuesPâte à pizza, gorgonzola, figues fraîches, lardons fumés, origan, sel et poivre -
Pizza HawaïennePâte à pizza précédemment faite, jambon cuit, ananas tranché, fromage râpé, Sel et poivre -
Pizza maisonFarine, eau tiède, levure de boulanger sèche, sucre, sauce tomate, mozzarella, jambon, poivron, champignons, origan -
Pizza CalabreseRecette de pâte à pizza maison, tomates concassées (14,5 oz/411 g), poivrons rouges, oignon moyen, anchois, fromage râpé, Sel et poivre au goût -
Pizza canibale (viande)Viande hachée, oignons, lardons, champignons, coulis de tomates, mozzarella, origan, sel et poivre, pâte à pizza -
Pizza à la viande fumée au four à pizzaFarine, eau tiède, levure de boulanger fraîche, sauce tomate, viande fumée, mozzarella râpée, origan séché, ail, crème fraîche
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Guide
Pizzas : le guide
Pizzas maison, classiques et originales : margherita, chorizo, végétarienne, jambon de Parme et bien d'autres.
Quelles sont les meilleures pizzas ?
Les grands classiques : margherita (tomate, mozzarella, basilic), reine (jambon, champignons), chorizo, végétarienne et jambon de Parme. Pour changer, essayez nos pizzas au potimarron, gorgonzola-figues ou savoyarde.
Comment réussir sa pizza maison ?
Pour une pizza réussie : préchauffez votre four au maximum (250°C), étalez la pâte finement, ne surchargez pas en garniture, et enfournez 10-15 minutes. Utilisez une pierre à pizza si possible.
Pizza en apéritif ?
Les mini pizzas sont parfaites pour l'apéritif ! Préparez-les en version margherita ou champignons, coupez-les en parts et servez-les à l'apéro. Une alternative aux classiques chips et cacahuètes.
FAQ : Pizzas
Combien de temps pour cuire une pizza maison ?
Une pizza maison cuit en 10 à 15 minutes à 250°C (four bien chaud). Surveillez la cuisson : la pâte doit être dorée et le fromage fondu.
Quelle différence entre pizza et tarte salée ?
La pizza utilise une pâte à pain ou à pizza, levée, tandis que la tarte salée utilise une pâte brisée ou feuilletée. La pizza se cuit à très haute température.
Peut-on congeler une pizza maison ?
Oui ! Vous pouvez congeler la pâte crue (bien emballée) ou la pizza cuite. Pour la déguster, passez-la directement au four 10 minutes à 200°C sans la décongeler.
Quelles garnitures originales pour pizza ?
Osez des garnitures originales : potimarron-feta, gorgonzola-figues, chorizo-poivrons, ou même pizza façon tajine à la kefta. Les pizzas végétariennes sont aussi délicieuses.
Quel est le concept du site ?
Un jour, une recette est un site de cuisine d'un nouveau genre qui a pour but de vous simplifier la vie en vous fournissant chaque jour, de 1 à 4 idées de recette du jour. Les recettes sont spécialement élaborées par Olivier & Pauline, les webmasters du site. Sur quels critères ? Les recettes doivent être faciles à faire, rapides à préparer, pas chères et surtout délicieuses.
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