Pizza façon tajine à la keftaUne recette Unjourunerecette.fr

Commenter Sauvegarder Question ? Imprimer

Préparation Lancer la recette

1. Préchauffer le four à 220°C et émincer finement l'oignon, l'ail, le poivron et la coriandre.
2. Mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le paprika, le cumin, la coriandre moulue, la cannelle, le sel et le poivre, puis former des petites boulettes.
3. Faire revenir les boulettes dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Couper les tomates en petits dés et les mélanger avec le concentré de tomate, le poivron et la coriandre fraîche.
5. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartir la sauce tomate au poivron, disposer les boulettes dessus, puis parsemer de fromage râpé.
6. Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu, puis servir chaud accompagné d'une salade verte.