Mini Pizzas aux Champignons

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir le tout 3 minutes.
4. Ajouter les champignons et faire cuire encore 5 minutes.
5. Étendre la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Répartir le mélange de champignons sur la pâte à pizza et parsemer de fromage râpé.
7. Cuire les mini pizzas 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 pâte à pizza précuite,
• 200g de champignons,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 50g d'emmental râpé,
• Huile d'olive,
• Sel et poivre.