Pizza Roma

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les tomates et l'oignon en fines lamelles.
3. Émincer finement l'ail.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'ail, l'oignon et les tomates.
5. Cuire à feu moyen pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient molles.
6. Ajouter le romarin, le sel et le poivre et mélanger.
7. Étaler la pâte à pizza dans une plaque à pizza et la badigeonner de sauce tomate.
8. Mettre les lamelles de tomates, l'oignon et le jambon sur le dessus.
9. Couper la mozzarella en tranches fines et les disposer sur le dessus.
10. Cuire au four pendant 15 minutes.
11. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 tomates moyennes,
• 1 oignon moyen,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 7-8 tranches de jambon italien,
• 2 cuillères à soupe de romarin frais,
• 250 g de mozzarella,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu,
• Pâte à pizza précuite.