de Moonlight

Oui, c est mieux

Pas obligatoirement, seulement si le temps manque pour degorger les tronçons de rhubarbe dans un peu de sucre ce qui permet d ôter l'acidité et l eau . Cuire dans une poêle avec un peu de sucre pour évaporer l'excès d eau. (Pour les jeunes pousses cueillies ds le jardin pas nécessaire)

Frotter ail sur les croûtons

Vous pouvez mettre de la mascarpone ou de la ricotta