Le carnet de recettes de Mamancalins

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  Brioche perdue à l'orange

  Brioche, lait, oeufs, sucre vanillé, le jus d'__QTY__ orange, sucre
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  (2 avis)

  Beignets au nutella

  Farine, oeufs, beurre, sucre en poudre, lait, levure de boulanger fraîche, Nutella, sucre glace
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  • Croque banane nutella est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Croque banane nutella

  Brioche, bananes, nutella, beurre
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  • Vol au vent (bouchée à la reine) est notée 4.5833333333333 sur 5 basé sur 12 avis

  (12 avis)

  Vol au vent (bouchée à la reine)

  Bouchées à la reine, poulet, champignons de Paris, crème fraîche, farine, beurre, bouillon de volaille
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  (4 avis)

  Pain surprise au saumon fumé

  Pain de mie sans croûte, saumon fumé, beurre, jus de citron, baies concassées
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  • Pommes au four est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Pommes au four

  Pommes, raisins secs, miel, rhum, beurre, cannelle
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  • Cake aux fruits confits est notée 4.7142857142857 sur 5 basé sur 7 avis

  (7 avis)

  Cake aux fruits confits

  Oeufs, farine, sucre en poudre, fruits confits, noisettes grossièrement hâchée, beurre mou, jus de citron, levure chimique
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  (3 avis)

  Galettes bretonnes

  Farine de sarrasin, oeufs, jambon, champignons de Paris, gruyère râpé, sel de Guérande, beurre
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  • Beignets aux pommes est notée 5 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Beignets aux pommes

  Pommes, sucre en poudre, farine, oeufs + 1 oeuf, fleur d'oranger, sucre glace
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  • Tagliatelles aux courgettes et crevettes est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Tagliatelles aux courgettes et crevettes

  Tagliatelle, courgettes, crevettes roses décortiquées, ail, crème liquide
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  • Bûche au chocolat est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis

  (1 avis)

  Bûche au chocolat

  œufs, sucre en poudre, farine, levure chimique, chocolat noir, beurre, eau
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  • Salade fraîcheur au saumon fumé est notée 4.6363636363636 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Salade fraîcheur au saumon fumé

  Avocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron
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  • Gaspacho est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis

  (2 avis)

  Gaspacho

  Tomates bien mûres, concombre, oignon moyen, ail, vinaigre de Xérès, basilic, Sel, Poivre, à 10 cl d’eau froide (facultatif)
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  • Papillotes de poisson blanc à la moutarde est notée 5 sur 5 basé sur 7 avis

  (7 avis)

  Papillotes de poisson blanc à la moutarde

  Colin (ou autre poisson blanc), crème fraîche épaisse, moutarde, oignon
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  • Soufflé aux courgettes est notée 5 sur 5 basé sur 9 avis

  (9 avis)

  Soufflé aux courgettes

  Courgettes, lait, oeufs, beurre, farine, gruyère râpé, muscade râpée
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  • Tian d'aubergines et tomates à la mozzarella est notée 4.5 sur 5 basé sur 12 avis

  (12 avis)

  Tian d'aubergines et tomates à la mozzarella

  Aubergines, tomates, mozzarella, basilic frais ciselé
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  • Tomates à la provençale est notée 4.3846153846154 sur 5 basé sur 13 avis

  (13 avis)

  Tomates à la provençale

  Tomates, ail, thym, chapelure
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  • Tzatziki est notée 4.6 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Tzatziki

  Concombre, yaourt Grec, ail, jus de citron, menthe ou coriandre
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  • Filets de cabillaud à la moutarde est notée 4.5769230769231 sur 5 basé sur 26 avis

  (26 avis)

  Filets de cabillaud à la moutarde

  Cabillaud, crème fraîche liquide, moutarde, vin blanc, gingembre (poudre ou purée), Du persil haché ou de l'aneth, Sel, Poivre