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Recettes qui vont bien avec un vin Barolo
Avec quel plat boire Barolo ? Voici nos idées d'accords mets-vin avec des recettes faciles et notées par les membres.
7 recettes
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60 min.
Osso BuccoRouelles de jarret de veau, carottes, côtes de céleri, oignons, tomates, vin blanc sec, bouillon de poule, garni, ail, basilic, persil, le zeste d'une orange, le zeste d'un citron -
20 min.
Salade piémontaisePommes de terre à chair ferme, jambon en dés, tomates, œufs, mayonnaise, cornichons au vinaigre, Sel, Poivre -
10 min.
Escalopes milanaises en ItaliePoulet, chapelure, oeufs, parmesan râpé, Sel et poivre -
15 min.Risotto d'agneau aux champignonsOignon haché, ail hachées, agneau haché, champignons tranchés, riz arborio, bouillon de légumes chaud, parmesan râpé, Sel et poivre au goût, brins de persil frais
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10 min.Osso Buco de VeauOsso buco de veau, oignon, ail, carottes, céleri, tomates, citron, beurre, vin blanc, bouillon de viande, Sel et poivre
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15 min.Risotto à la courge et au parmesanRiz arborio, courge, bouillon de légumes, parmesan, beurre, Huile d'olive, Sel et poivre
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15 min.Risotto à la courge et aux épinardsBouillon de poulet, courge pelée et coupée en cubes, ail hachées, oignon haché, riz arborio, vin blanc sec (facultatif), épinards hachés, parmesan râpé, Sel et poivre au goût
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