Le carnet de recettes de Mamajo

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  • Crème brûlée est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 9 avis

  (9 avis)

  Crème brûlée

  Jaunes d'oeufs, crème fleurette, sucre, cassonade
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  Crème catalane

  Jaunes d'oeufs, sucre en poudre, lait, Maïzena, cannelle, le zeste d'un citron, cassonade
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  • Crèmes soufflées au citron est notée 3.5 sur 5 basé sur 6 avis

  (6 avis)

  Crèmes soufflées au citron

  Lait, oeufs, Maïzéna, sucre en poudre, citrons bio, gélatine, cassonade
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  • Crumble aux poires est notée 4.75 sur 5 basé sur 8 avis

  (8 avis)

  Crumble aux poires

  Poires, sucre vanillé, farine, beurre mou, sucre en poudre, rhum
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  • Far aux pruneaux est notée 4 sur 5 basé sur 2 avis

  (2 avis)

  Far aux pruneaux

  Lait, pruneaux, farine, oeufs, sucre en poudre, beurre, raisins secs, rhum
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  • Gratin de riz aux épinards est notée 4.5 sur 5 basé sur 12 avis

  (12 avis)

  Gratin de riz aux épinards

  Riz blanc, épinards, oignon, ail, parmesan râpé, crème liquide
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  • Madeleines au chorizo est notée 4.8181818181818 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Madeleines au chorizo

  Beurre, oeufs, farine, chorizo, emmental râpé, levure chimique
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  • Pavés de saumon à l'asiatique est notée 4 sur 5 basé sur 2 avis

  (2 avis)

  Pavés de saumon à l'asiatique

  Saumon, nuoc nam, sauce soja, sucre roux, gingembre en poudre, riz (pour servir), brocolis (pour servir)
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  • Poisson au curry est notée 4.7142857142857 sur 5 basé sur 14 avis

  (14 avis)

  Poisson au curry

  Poisson blanc, oignons, pâte de curry, lait de coco, crème fraîche, pomme granny-smith
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  • Pommes au caramel au beurre salé est notée 4.8 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Pommes au caramel au beurre salé

  Pommes, sucre, beurre demi-sel, crème fraîche épaisse, eau
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  • Scones aux raisins secs est notée 3.8 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Scones aux raisins secs

  Farine, levure chimique, beurre mou, sucre en poudre, raisins secs, lait, eau
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  • Tapenade est notée 4.6666666666667 sur 5 basé sur 3 avis

  (3 avis)

  Tapenade

  Olives noires dénoyautées, ail, pignons, anchois, capres
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  • Tarte au citron meringuée est notée 4.7037037037037 sur 5 basé sur 27 avis

  (27 avis)

  Tarte au citron meringuée

  Farine, beurre, oeufs, sucre, citrons bio, Maïzena, eau
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  • Tiramisu à la banane est notée 4.25 sur 5 basé sur 8 avis

  (8 avis)

  Tiramisu à la banane

  Boudoirs, mascarpone, bananes, sucre vanillé, sucre en poudre, noix de coco râpée, jaunes d'oeufs, rhum
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  • Verrines d'avocat au saumon fumé est notée 5 sur 5 basé sur 10 avis

  (10 avis)

  Verrines d'avocat au saumon fumé

  Avocats mûrs, crème fraîche, jus de citron, saumon fumé, aneth
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  • Verrines de tomates au thon est notée 5 sur 5 basé sur 10 avis

  (10 avis)

  Verrines de tomates au thon

  Tomates mûres, concombre, thon au naturel, emmental, persil