Pavés de saumon à l'asiatique

Préparation :

1. Faites pré-cuire les pavés de saumon 10 minutes à la vapeur.
2. Dans un bol, mélangez le nuoc nam, la sauce soja, le sucre, le gingembre et l'huile.
3. Placez les pavés de saumon dans un plat allant au four. Versez la sauce sur les pavés et enfournez 10 minutes th 6 (180°).
4. Servez bien chaud accompagné de riz et de brocolis cuits à la vapeur.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 2 pavés de saumon,
• 2 cuillères à soupe de nuoc nam,
• 2 cuillères à soupe de sauce soja,
• 2 cuillères à soupe de sucre roux,
• 2 cuillères à café de gingembre en poudre,
• 2 cuillères à café d'huile d'arachide.