Le carnet de recettes de Pegetto

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  • Gratin de pâtes et petits pois est notée 4.875 sur 5 basé sur 16 avis

  (16 avis)

  Gratin de pâtes et petits pois

  Macaroni, dés de jambon, petits pois surgelés, oeuf, gruyère râpé, crème liquide
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  • Pâtes au saumon fumé est notée 4.75 sur 5 basé sur 28 avis

  (28 avis)

  Pâtes au saumon fumé

  Pennes, saumon fumé, crème fraîche, aneth
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  • Pavés de boeuf aux girolles est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Pavés de boeuf aux girolles

  Boeuf, girolles, échalotes, persil, crème liquide, moutarde, poivre vert, beurre
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  • Oeufs brouillés au saumon est notée 5 sur 5 basé sur 5 avis

  (5 avis)

  Oeufs brouillés au saumon

  Oeufs, saumon fumé, crème liquide, ciboulette, beurre
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  • Saumon Teriyaki (Japon) est notée 4.75 sur 5 basé sur 4 avis

  (4 avis)

  Saumon Teriyaki (Japon)

  Saumon, maïzena, beurre, <a href="glossaire#mirin">mirin</a>, saké, sauce de soja, sucre, gingembre en purée
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  • Vol au vent (bouchée à la reine) est notée 4.5833333333333 sur 5 basé sur 12 avis

  (12 avis)

  Vol au vent (bouchée à la reine)

  Bouchées à la reine, poulet, champignons de Paris, crème fraîche, farine, beurre, bouillon de volaille
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  • Escalope de poulet à la moutarde est notée 4.8513513513514 sur 5 basé sur 74 avis

  (74 avis)

  Escalope de poulet à la moutarde

  Poulet, moutarde, crème fraiche allégée, 1 noisette de beurre, poivre concassé
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  • Pâtes au poulet et au pesto est notée 4.3333333333333 sur 5 basé sur 9 avis

  (9 avis)

  Pâtes au poulet et au pesto

  Pâtes type tagliatelle ou fetuccine, blanc de poulet, crème fraîche épaisse allégée, Pesto alla Genovese (ou du pesto maison), Sel, poivre
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  • Pâtes aux girolles et au parmesan est notée 4.5 sur 5 basé sur 6 avis

  (6 avis)

  Pâtes aux girolles et au parmesan

  Pâtes (spaghettis), girolles, crème fraîche liquide, vin blanc sec, ail, Parmesan râpé, Sel, Poivre, Persil haché (pour la garniture)
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  • Poulet au curry coco est notée 4.8148148148148 sur 5 basé sur 27 avis

  (27 avis)

  Poulet au curry coco

  Poulet, crème de coco, pâte de curry jaune, pulpe de tomate, oignon, coriandre fraîche
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  • Risotto aux noix de Saint Jacques est notée 4.7777777777778 sur 5 basé sur 9 avis

  (9 avis)

  Risotto aux noix de Saint Jacques

  à 16 noix de Saint Jacques, ail, riz rond (riz Arborio), bouillon de volaille ou de légumes, vin blanc sec, échalote, carotte, crème fraîche, parmesan râpé, basilic, beurre
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  • Tagliatelle aux Saint Jacques est notée 4.9444444444444 sur 5 basé sur 18 avis

  (18 avis)

  Tagliatelle aux Saint Jacques

  Tagliatelle, noix de Saint Jacques, ail, échalote, vin blanc sec, crème fraîche, beurre
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  • Gratin de chou-fleur est notée 4.7727272727273 sur 5 basé sur 22 avis

  (22 avis)

  Gratin de chou-fleur

  Chou fleur, beurre, farine, lait, gruyère râpé, muscade
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  • Gratin de pâtes au thon et brocolis est notée 4.6129032258065 sur 5 basé sur 31 avis

  (31 avis)

  Gratin de pâtes au thon et brocolis

  Macaroni, brocoli, thon au naturel, crème fraîche épaisse, gruyère râpé
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  • Quiche aux poireaux est notée 4.8666666666667 sur 5 basé sur 30 avis

  (30 avis)

  Quiche aux poireaux

  Pâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé
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  • Risotto aux asperges est notée 4.5454545454545 sur 5 basé sur 11 avis

  (11 avis)

  Risotto aux asperges

  Riz rond (riz arborio), asperges vertes, parmesan, bouillon de légumes, vin blanc, échalotes, beurre, crème fraîche