Risotto au thon et aux tomates séchées

Préparation :

1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé.
2. Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
3. Ajouter le thon égoutté et les tomates séchées.
4. Verser le bouillon de légumes, saler et poivrer.
5. Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500g de riz à risotto,
• 2 boites de thon au naturel,
• 200g de tomates séchées,
• 1 oignon,
• 1 litre de bouillon de légumes,
• Huile d'olive,
• Sel et poivre.