Purée de potimarronUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour purée de potimarron

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Cette recette offre une version savoureuse de la purée de potimarron, facile à préparer et parfaite pour accompagner un plat de viande ou de poisson.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.

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Préparation

Couper le potimarron en deux, enlever les graines, puis le couper en morceaux.
Eplucher l'oignon et le couper en petits dés.
Mettre le tout dans une casserole et recouvrir d'eau.
Laisser mijoter 20 minutes à couvert.
Égoutter et réduire en purée.
Ajouter la crème fraîche et le beurre.
Assaisonner.
Servir.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

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1 potimarron
1 oignon
50 ml de crème fraîche
50 g de beurre
Sel, poivre

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