Carbonades flamandes traditionnellesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Carbonades flamandes traditionnelles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Belgique
Ingredients: 1 kg de boeuf haché; 2 oignons; 50 g de beurre; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de farine; 3 cuillères à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de persil haché; 1 litre de bière brune; Sel et poivre

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Les carbonades flamandes sont un plat traditionnel et très populaire en Belgique. Cette recette facile à préparer est généreuse et très savoureuse.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 45 min.
Pays : Belgique

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Préparation

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et ajouter les oignons coupés en lamelles.
Ajouter la viande hachée et faire cuire 5 minutes.
Ajouter la cassonade, la farine, le vinaigre, la moutarde et le persil.
Verser la bière et mélanger.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 45 minutes.