Timbales de Jeanne

Préparation :

1. Couper le saumon en cubes.
2. Mixer les courgettes.
3. Mélanger le saumon, les courgettes, les oeufs, le persil, le sel et le poivre.
4. Verser le mélange dans des petites timbales et les placer dans un plat allant au micro-ondes.
5. Faire cuire 7 minutes au micro-ondes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de filet de saumon,
• 200 g de courgettes,
• 2 oeufs,
• 1 c. à café de persil ciselé,
• Sel et poivre.