Saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes

Préparation :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches fines.
2. Dans un plat adapté, déposez les filets de saumon et les courgettes.
3. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et citron.
4. Salez et poivrez.
5. Mettez le plat dans le micro-ondes et programmez-le pour 5 minutes.
6. Servez le saumon à la mousse de courgettes bien chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 filets de saumon,
• 2 courgettes,
• 1/2 citron,
• sel et poivre à votre goût,
• huile d'olive.