Oeufs pochés au saumon fuméUne recette Unjourunerecette.fr

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Cette recette d'oeufs pochés au saumon fumé est rapide et facile à réaliser. Les oeufs pochés sont accompagnés de saumon fumé et de tomates pour une délicieuse entrée à servir en 4 personnes.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 4 min.

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Préparation

Couper le saumon fumé en morceaux.
Faire bouillir une casserole d'eau.
Ajouter une pincée de sel dans l'eau et ramener à ébullition.
Casser les oeufs et les placer délicatement dans l'eau frémissante.
Laisser cuire pendant 4 minutes.
Retirer les oeufs pochés avec une écumoire.
Disposer les oeufs pochés sur des assiettes.
Ajouter les morceaux de saumon fumé et les rondelles de tomates.
Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

4 oeufs
100 g de saumon fumé
2 tomates en rondelles
Sel et poivre

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