Pâté de pommes de terre au saumon

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.
3. Les disposer dans un plat à gratin.
4. Couper le saumon fumé en cubes et les répartir sur les pommes de terre.
5. Faire fondre le beurre et le mélanger à la crème fraîche. Verser la préparation sur le saumon et les pommes de terre.
6. Saupoudrer de persil haché, saler et poivrer.
7. Enfourner pour 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre,
• 150 g de saumon fumé,
• 50 g de beurre,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• 3 cuillères à soupe de persil haché,
• sel et poivre.