Soupe de courge et de châtaignes

Préparation :

1. Épluchez et coupez en morceaux la courge, les carottes et l?oignon.
2. Faites cuire les légumes dans une casserole avec un fond d'eau.
3. Une fois les légumes cuits, mixez-les avec un peu d'eau afin d'obtenir une soupe.
4. Ajoutez les châtaignes décortiquées et faites cuire à nouveau pendant 15 minutes.
5. Mixez à nouveau pour obtenir une soupe lisse et onctueuse.
6. Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 courge musquée,
• 2 carottes,
• 1 oignon,
• 400g de châtaignes pelées et décortiquées.