Purée de patates douces au beurre et à l'érableUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Purée de patates douces au beurre et à l'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Canada
Ingredients: 4 patates douces moyennes; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; Sel et poivre, au goût

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Une purée riche et douce grâce à la patate douce, le beurre et la saveur de l'érable.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Canada

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Peler les patates douces et les couper en morceaux.
Disposer les morceaux sur une plaque à cuisson et enfourner pour 25 minutes.
Retirer les morceaux de patates douces du four et les écraser à l'aide d'un presse-purée.
Ajouter le beurre, le sirop d'érable, le sel et le poivre à la purée.
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une purée homogène.